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沢山あって迷う人のためにお勧めメニュー
あまり他の店に置いてないレアなお酒のメニュー
フランスのそばウィスキー、チェコ/スウェーデン/スイス/フランス/OZ/NZ/インド/台湾/アメリカのシングルモルト、
南アフリカ/ネパール/ベルギ−のブレンデッド、ポート/赤ワイン樽フィニッシュのバーボン等あり、
葉巻にはダルモアのシガーモルト、ドイツのザッセ・シガースペシャルなどもどうぞ
80年コニャック、60年アルマニャック、シャトームートンのプルーン・オードヴィー、シャトーヴァランドローのフィーヌ、
黒ビールやアーモンドのオードヴィー等あり、葉巻にはテセロンLOT60グレートスモーカー(チャーチル元英首相)などもどうぞ
シャトールパン/アルマニャック/カルヴァドス/ウィスキー/モスカテル/ペドロヒメネス・フィニッシュ等あり、
葉巻にはディロン・シガーリザーブ、ロン・モンテクリスト、ディプロマティコ、極甘口のハニー・ラム等もどうぞ
普通にベイリーズ/カルア/マリブ/ヨーグリートとかもあります。苦味薬草酒系もあります。
葉巻の最後の濃い所で甘口をどうぞ。
@テキーラ/メスカル他15種
800 TRES SOMBREROS GOLD(トレス ソンブレロ ゴールド) 38%
ホワイトもゴールドもアガヴェ81%。
x 800 TARANTULA AZUL(タランチュラ・アズール) 35% ---> 売り切れ!
色はブルーで確かにブルー・アガヴェが原料ですが天然レモン配合で甘め。
800 TARANTULA STRAWBERRY(タランチュラ・ストロベリー) 35%
こちらはイチゴ風味の甘め。
1100 CAZADORES ANEJO(カサドレス アネホ) 40%
テキーラの産地として名高いテキーラ村から70マイル、高温多湿の特有な気候と肥沃な度量に
恵まれたメキシコ・ハリスコ州ロス・アルトスでこの至福のテキーラは生み出されます。
18ヶ月の樽熟成を経て甘美なコクある味わい。
1200 SAUZA TRES GENERACIONES ANEJO (サウザ トレス・ジェネラシオン アネホ) 40%
英語だとスリー・ジェネレーション。3代目社長を記念してリリースされたボトルで、ボトルには代々の
社長DON CENOBIO,DON ELADIO,DON JAVIER SAUZA の肖像画が描かれています。
ブルー・アガベ100%を原料にバーボン樽で3年以上熟成させたサウザ社の最上位品。
x 2100 JOSE CUERVO RESERVA DE LA FAMILIA(ホセ・クエルボ レゼルバ・デ・ラ・ファミリア)2014 38% ---> 売り切れ!
1995年にクエルボ社創業200周年を記念して一般にもリリースされた、世界で最も価値がある
テキーラの一つ。ボトルは全てハンドメイド、箱の絵は毎年違うメキシコのアーティストがデザイン。
(このボトルは Enrique Rosas) 香りは非常に繊細で複雑さをもち極上のブランデーや
シングルモルトのよう。大変滑らかな口当たりで長い余韻を楽しめます。
2500 JOSE CUERVO RESERVA DE LA FAMILIA PX ANEJO CRISTALINO 40%
ホセ クエルボ レゼルヴァ デ ラ ファミリア PX アネホ クリスタリーノ
クエルボの操業は1758年。創始者ホセ・アントニオ・クエルボは、ハリスコ州の土地を入手しアガヴェの栽培を開始します。
そして1795年。スペイン王、カルロス4世より、テキーラの商業製造・販売を認める最初のライセンスを交付されました。
そうして「ホセ・クエルボ」社が創業し、200年以上にわたって輝き続けるクエルボ・ブランドが誕生しました。
PX アネホ クリスタリーノは最も熟したオーガニック アガベのみが選択され、蒸溜。
アメリカン オーク新樽で熟成され、ペドロ ヒメネス(PX) シェリー樽で後熟。
濾過されたクリスタル クリアなテキーラが生まれ、滑らかさを保ちながら、蒸されアガベ、ドライ フルーツ、オークの
豊かな風味と、さわやかな後味が残ります。
マスターコメント:クエルボの最高級品がレゼルヴァ デ ラ ファミリア。ファミリーリザーブですね。
毎年違うメキシコの芸術家が箱にデザインを施していますが、コレはどうなのか調べていません。
PXフィニッシュなので結構甘めで葉巻に合います。もっとクソ高いだけのテキーラより遥かに良いと思います。
1300 PORFIDIO THE SUAVE(ポルフィディオ ザ・スアヴェ) 27.4%
瓶の中のサボテンで有名なポルフィディオ・テキーラ。ロバート・デニーロの愛飲酒としても有名。
スアヴェは100%ブルー・アガヴェを使用した2年熟成のアネホを加水して度数24.7%に調整。
焼酎(焼酎の乙類は平均25%)と同じような度数になっています。度数が低いことによりブルーアガヴェ
本来の香りや味がアルコールに負けることなく広がり、また感じ取りやすくなるようにするためです。
テキーラの味わいが好きな方には最適であるのはもちろん、今まで「度数が高いからテキーラは
ちょっと…」という方にも楽しんでいただけるようになっています。価格も通常のアネホより格安!
ちなみに、アネホは2回蒸留後ホワイト・オーク樽で2年間熟成させ、単一樽から瓶詰。
使用されているアガヴェ由来の天然酵母が2020年2月以降に入荷した商品から変更。(香りも味も以前と違う)
2020年11月入荷分より、特殊フィルタリングを使い、酵母のフレーバー(香り)が大幅にカット。
x 1100 PORFIDIO THE DOLCE LIQUEUR(ポルフィディオ ザ・ドルチェ リキュール) 20.4% ---> 売り切れ!
瓶の中のサボテンで有名なポルフィディオ・テキーラの甘口リキュール。酸味もあります。
1600 ALACRAN XA (EXTRA ANEJO) 40%
アラクラン XA (エクストラ アネホ)
「Aut?ntico Alacr?n」はメキシコシティを拠点に2010年に設立されたメーカー。
「アラクラン」はスペイン語でサソリを意味しています。(ラベルにもサソリが)
「アラクラン エクストラアネホ」は、ステンレス製の連続式蒸留器を使用し、アメリカンオーク樽で40ヶ月熟成させた1本。
樽香がしっかりでバニラやスモーキーバーボン、そしてドライフルーツ。
甘く滑らかでコニャックのような余韻があります。
マスターコメント:40カ月、3年4ケ月の長期熟成エクストラアネホテキーラにしてはリーズナブル。
1800 CHAMUCOS DIABLO BLANCO(チャムコス ディアブロ ブランコ) 55%
テキーラは規定上限55%までとなっていて、コレはその上限。
ディアブロ=悪魔が(陽気に)踊っているラベル。
100%アガヴェでちょっと高めですが透明テキーラにしてはしっかり味わいもパンチもあります。
マスターは透明な安いテキーラが口に合いませんが、コレならまあイケます。
1400 MONTELOBOS PECHUGA MEZCAL 47.9%
モンテロボス ペチューガ(鳥胸肉の意味) メスカル
モンテロボスは、500年前から続くメスカル製造技術で丹念に作られたユニークなクラフトメスカルです。
「モンテロボス」という名は、メキシコのオアハカ州の山脈、セロ モンテロボスに由来しています。
モンテロボス ペチューガは、「七面鳥の胸肉、季節のフルーツ、スパイス」を加えて3回蒸留した
メスカル・エスパーディンです。(メスカルの原材料アガベの中で唯一畑での栽培が可能な品種 ESPADIN)
オアハカの伝統に敬意を表し、お祝いの食材で実験的なひねりを加えた作品。
香り: オレンジピール、タチャ(※)入りカボチャ、ナツメグ。 色: パールの輝きを持つクリスタル。
味: トロピカルフルーツ、ローストアーモンド、メープルハニー。
マスターコメント:ちょっと甘く、七面鳥の胸肉のダシが出ているのか旨味もあり、香りもオレンジと少しのハーブ。
テキーラ感(アガヴェ感)は少な目? メスカルにしてはスモーキーさもかなり控えめ。でもコレは美味しく葉巻にも合います!
(※)タチャって何? って思って調べました。
Calabaza en Tachaは、メキシコのサツマイモとカボチャの砂糖菓子。
11月中の死者のお祝いの日の最も伝統的な料理の1つ。スナック、デザート、または朝食。
シナモンやオレンジを使ったキャンディーカボチャ。(大学芋的な感じ?)
ちなみに、他社ブランドでも(Pier de Almas、ピエル デ アルマス)ペチューガメスカルはあるようです。
2000 MEXICAT MEZCAL ANEJO 6 Anos 40%
メキシキャット メスカル アネホ 6年 ヴィチョル ビーズアートボトル 40%
「メキシキャット メスカル アネホ」は、サカテカス州で造られたアネホ・メスカル。
テキーラの生産にも用いられるアガヴェ・アスールを原料に使用。
ナラの木の樽の中でじっくりと熟成させたメスカルは、その優雅さゆえ、一度飲んだら忘れられません。
多くのメスカルは、アガヴェを直火で蒸し焼きにすることで加熱していますが、「メキシキャット
メスカル アネホ」は、近代的なオートクレーブと呼ばれる圧力釜で加熱処理を行っています。
それによって、「メスカル=スモーキー」という一般的なイメージとは違う、樽由来の香りや
なめらかさを堪能できるボトルに仕上がりました。
マスターコメント:テキーラで6年熟成だとかなり高価ですが、こちらは結構リーズナブル。
1800 NODO TEQUILANA ANEJO 53.6%
ノード テキラーナ アネホ
「ノード テキラーナ アネホ」は、サカテカス州のテキラーナ ウエバー種を使用したアガヴェスピリッツで、
オロロソシェリー樽で12ヶ月熟成させたシングルバレルです。
食後にゆっくり嗜むスタイルや葉巻を合わせるにも最適の一本。
<テイスティングノート>
アガベシロップやハチミツ、バニラのニュアンスが優しく香ばしい。味わいはドライで力強いアルコールのパンチ力。
テキーラに使われるブルーアガベ種の特徴がありつつ、メスカルの製法で作られていることによる複雑な旨味や
ハーブ感が余韻に長く残る。
マスターコメント:味も香りもシェリー樽が効いていて美味しいのですが、テキーラ感はわずかでブラインドで
出されたら少し軽めのウィスキーって答えてしまいそう。
2000 LA VENENOSA TABERNAS ANEJO(ラ ベネノサ タベルナス アネホ) 47.2%
「ライシージャ」とはメキシコ・ハリスコ州で600年以上前から作られている(テキーラ以前)アガベを原料とした蒸留酒。
2019年に原産地呼称を取得し、テキーラ、メスカル、ソトル、バカノラ、チャランダに次ぐ蒸留酒として認められました。?
(テキーラはブルーアガベのみ。メスカルは他の指定された種類も使用(メキシコの指定産地9州で育成し成熟したアガベ)。
ライシージャはメスカル指定以外のアガベも使用。)
現代の大量生産型とは対極のハンドメイド・少量生産を貫いており、野生酵母による長期発酵からの複雑な旨味が魅力です。
「ラ ベネノサ タベルナス アネホ」は、シェリー樽5ヶ月の後にシャルドネワインで使用したフレンチオーク樽に移し替え
12ヶ月熟成させた1本。黒蜜系の芳醇で華やかな香り。ドライでパンチあるアタックに妖艶な樽熟のニュアンス。
アフターにはフルーツや紅茶のニュアンスもあり、食後や葉巻との相性も良い。150本限定品。
品種:チコ アギアール , マキシミリアーナ
マスターコメント:香りに酸とオロロソシェリーを感じます。
味もかすかに酸があり少し爽やかな感じ? アガベ感は少な目ですが面白い味わいでウィスキー好きにもお勧め。
1300 LEONISTA HONEY LEPOSADO(レオニスタ ハニー レポサド) 43%
レオニスタとは"ライオンの住処"を意味し、南アフリカで最初の100%カルー産アガベスピリッツです。
メスカルのようなメキシコで古くからある伝統的な製法を取り入れ、その製造工程はブロックで作られた窯に
収穫されたアガベを入れた後、その周りに燃えた蒔を入れ火力を加えます。
そのため味わいは、メスカルのようにスモーキーな仕上がりになっています。
ラベルに記載されているカルーとは、南アフリカの南部からサミビアの一部の地域のことを指し
(マスター注:北のナミビアではないですが、ケープタウンとクイーンズタウンの中間ぐらいがKaroo)
レオニスタはそのエリアで収穫されたアガベ(平均12年生育)のみを原料に使用した100%オーガニック製品です。
天然のケープハチミツを加えたハニーレポサドは、ほんのり甘く、スモーキーな余韻が感じられます。
マスターコメント:上記コメント通り甘さは控えめで結構スモーキーで面白いです。
x 1600 PATRON ANEJO SHERRY CASK COLLECTION 40% ---> 売り切れ!
(パトロン アネホ・シェリー・カスク・コレクション)
オロロソ シェリー樽で2年以上熟成させた免税店向け限定商品。
800 PATRON Citronge Orange Liqueur 35%
(パトロン シトロンジ オレンジ・リキュール)
メキシコ・ハリスコ州でつくられる唯一のオレンジリキュール。
パトロン社が、マルガリータなどのテキーラベースカクテルのためにつくった製品です。
原料にはメキシコ産の高品質なバレンシアオレンジを使用。
さらに一般的なオレンジリキュールが中性アルコールをベースとしているのに対し、
“パトロン テキーラ”をベースに用いることで、テキーラと相性抜群のナチュラルで
上質な味わいを実現。
1200 Hijos de Villa Tequila Liqueur with Pear 32%
(イホス・デ・ビジャ[ヒオス デ ヴィラ] テキーラ・リキュール ウィズ・ペアー)
カルヴァドスでは洋梨(林檎)丸ごと入りは結構ありますが甘くないですし、テキーラ
ベースで甘めは珍しいのでは?
テキーラ感も洋梨の香りも弱めですが、高価で大して美味しくない洋梨丸ごと入り
カルヴァドスより遥かにお勧めです。
@ウォッカ9種(ズブロッカ・ロゼ/ズウォタ、栃栗毛、トリュフ以外は冷凍庫温度)
700 SMIRNOFF RED(スミノフ レッド) 40%
800 ZUBROWKA(ズブロッカ) 40%
ポーランドの世界遺産「ビアウォヴィエジャの森」で採れるバイソングラスを漬け込んだウォッカ。
桜餅orよもぎ餅に似ていると形容される柔らかな香りと、まろやかな飲み口が特徴。
本場のポーランドでは「シャルロッカ」と呼ばれるアップル・ジュースで割る飲み方がポピュラー。
800 ZUBROWKA ROSE(ズブロッカ ロゼ) 32%
ポーランド製、バイソングラス(草)が一本漬け込んであるウォッカのズブロッカ。
桜餅の香りと言われますが、こちらのロゼはアルコール32%でベリー系の香りで甘くリキュール扱い。
ラベルの絵にもベリー系色々。
テキーラのタランチュラ・ストロベリーは結構人工的な香りですが、こちらはもう少し自然な感じです。
800 ZUBROWKA ZLOTA(ズブロッカ ズウォタ バイソンオーク) 37.5%
ポーランド、ヨーロッパ最後の秘境と呼ばれるビアウォヴィエジャの森の厳選されたフルーツとハーブ
オークの樹皮のエキスをブレンドした甘みと渋みのある複雑な味わいのリキュール。
結構甘めでバイソングラスは入ってないので桜餅の香りはなくハーブ系。
x 800 ZUBROWKA BIALA ZNUTA MIETY (ズブロッカ ビアラ ズヌタ ミエティ?) 37.5% ---> 売り切れ!
ズブロッカクリア(バイソングラスなし)のフレーバードタイプ。
ビアウォヴィエジャの森の大自然にインスパイアされた、ミントの香りが清々しい味わい。
こちらも冷凍庫で冷やしてあります。
x 800 STARKA(シュタルカ、スタルカ) 40% ---> 売り切れ!
スタルカの語源は、ロシア語の「スターラヤ(Old)」と言われます。そのためソ連時代にはラベルに
「Old vodka」と明記され日本でも「オールドwinter saleウォッカ」という品名で親しまれていました。
本場ロシアのwinter saleウォッカをベースにリンゴと梨の葉の浸酒、ポートワイン、ブランデーなどを
ブレンドした香り高く、味わい深い琥珀色のスピリッツです。
1000 栃栗毛(トチクリゲ) ミズナラ ウォッカ 41%
TOCHIKURIGE MIZUNARA VODKA
宮崎県都城市 柳田酒造合名会社製 二条大麦(九州産100%)。
樽を使った本格焼酎の貯蔵は、ホーロータンクやステンレスタンクよりも酸化が早く促され熟成が早いといわれております。
さらに原酒が樽と触れることで琥珀色となり味わいに厚みと深みが増します。
「栃栗毛MIZUNARAスピリッツ」は「ジャパニーズオーク」と称されるミズナラ樽で貯蔵したスピリッツです。
ミズナラは、フレンチオークやアメリカンオークとはまったく異なる独特の香りが特徴です。
しかし他のオーク材よりも漏れやすく、高度な技術と経験が必要。
香りは穏やかで、洋梨やバニラを連想させます。味わいはきめ細かく優しいあと口です。
ストレート、ロックをお薦めいたします。
※栃栗毛の由来‥‥(とちくりげ、英: Liver chestnut/Dark chestnut)は、馬の毛色のひとつ。
栗毛に似ているがより暗く、全身の赤褐色が特徴の毛色である。
マスターコメント:ウォッカですが冷やさずに常温提供。
色は赤っぽくないですが、コメント通り穏やかな香りと優しいあと口で葉巻と一緒でもOKです。
1100 SAMANE(サマネ) 500ml 50%
リトアニアのライ麦ウォッカ。ホワイトラム風味で少しだけ甘め。
x1100 AZUOLINE SAMANE(アズオリン サマネ) 500ml 50% ---> 売り切れ!
リトアニアのオーク樽熟成ライ麦ウォッカ。琥珀色。アズオリン=オーク(樫)。
パンの香りと言われるようにトースティで少しだけ甘めのウィスキー風味。
1300 GLENRINNES EIGHT LANDS Cask-Aged Organic Vodka 46%
グレンリネス エイト ランズ カスク・エイジド オーガニック ウォッカ
(販売店のウェブではウイスキー バレル エイジド ウォッカ、とあります)
受賞歴のあるオーガニックウォッカを、スペイサイドのウイスキー樽で約2年間熟成。
思いがけないほど美味しい仕上がり。
<テイスティングノート>
上質なウォッカの滑らかな口当たりに、熟成スコッチの深みが重なる。
ヘーゼルナッツやチョコレートの風味が際立ち、甘やかなオークのニュアンスも感じられる。
ーグレンリネス蒸留所(エイトランズ)ー
エイトランズは、スペイサイドの天然水を使用した、受賞歴のある本物のオーガニックスピリッツの生産、
そして蒸留から瓶詰までの全工程を、グレンリンネス蒸留所(家族経営)で行っています。
グレンリンネス蒸留所は、高品質のオーガニックスピリッツの生産に誇りをもって蒸留を行っており、
持続的な栽培、又は採餌が不可能な有機食材に関しては、納得できる品質のものを他より入手し、
遺伝子組み換え作物の使用は一切なく、農薬等も使用しておりません。
蒸留所はSOPA(Scottish Organic Producers Association)よりオーガニックとして認定されており、
一流食品安全・衛生管理機関の一部であるSALSA (Safe and Local Supplier Approval)からも認定をもらっています。
マスターコメント:結構軽めの仕上がりでオーク樽のニュアンスも軽め。
ウィスキーよりもウォッカ由来の甘さを感じます。
1400 TRUFFE VODKA(トリュフ・ウォッカ)40%
ヒマラヤ産黒トリュフをベルーガ・ウォッカ(リッター瓶で定価7000円以上!)に贅沢に漬け込みました!
この香りと出汁系の味わいは最高です。(スミノフ、ベルベデーレ、エリート、ベルーガとウォッカも進化!)
1500 SWEET TRUFFE VODKA(スイート・トリュフ・ウォッカ)40%
珍しいブルガリア産スイート(ハニー)・ホワイト・トリュフをスカイウォッカに贅沢に漬け込みました!
香りは少し奈良漬けっぽく、上記黒トリュフ版のような出汁系は少なく甘みも殆ど出ていませんが珍品ならコレ。
@アクアビット、冷凍庫温度
800 AALBORG TAFFEL AKVAVIT(オールボー タッフェル アクアビット) 45%
アクアビット(アクアヴィット)の代表的ブランド。デンマーク北部のオールボー町で1846年に設立された蒸留所。
キャラウェイの種の香りが強め。
900 AALBORG JUBIL?UMS(JUBILEUMS) (オールボー ジュビリウムス)
オールボー、発売100周年を記念して作られたジュビリウムス。
樽熟成で少しだけ甘さとキャラウェイを感じます。
x 900 AALBORG EXTRA AKVAVIT(オールボー エクストラ アクアヴィット) 42% ---> 売り切れ!
アクアビットは北欧で15世紀頃から飲まれてきた、ジャガイモを主原料にハーブ、スパイスなどで香りを付けた
蒸溜酒で、その語源はラテン語のアクアヴィテ(命の水)。
15世紀当時はヨーロッパ大陸から輸入したワインを蒸留して製造(普通のグレープブランデーですね)。
18世紀に新大陸産のジャガイモが主な原料となり、現代と同様のアクアビットが生産されるようになりました。
オールボーはデンマークのアクアビットの代表的ブランドでデンマーク王室御用達。
通常品のタッフェルは透明ですが、こちらは昔の製品で琥珀色ですがドライな感じ?
x 800 BOMMERLUNDER GOLD AQUAVIT 38% ---> 売り切れ!
ボマールンダー ゴールド、ドイツ製の樽熟成アクアビット。
x 1600 BIVROST Jolablot 40% Shot1600yen ---> 売り切れ!
ビヴロスト ヨーラブロート
ノルウェーの北極圏に位置する世界最北端の蒸溜所「THE AURORA SPILIT(オーロラ スピリット)」。
七色に輝くオーロラが美しい、物語の中の世界の様なロケーションで丁寧に手作りされるお酒には
全て地元の氷河の融氷水が使用されています。
ノルウェー語でクリスマスの意味を持つ名前「jul」(ユール)は、古ノルド語の「jol」または「jolablot」に由来します。
そんなクリスマスの意味合いを持つ北欧の蒸留酒であるクラウドベリー(ラッカ、ホロムイイチゴ)やリンゴンベリー(コケモモ)
入りの「ヨーラブロート」は、香り高いシェリー樽で12ヶ月以上熟成されたクリスマスの時期に好んで飲まれるアクアヴィットです。
毎年クリスマス時期だけにリリースされるこの「ヨーラブロート」は地元ノルウェーはもちろんヨーロッパでは大変な
人気を誇り、毎年すぐに完売してしまいます。
北欧ベリーに加えキャラウェイの香ばしい風味を存分に味わえるこのアクアヴィットはそのままストレートやロックでも
美味しいですが、炭酸水やライトビール、クランベリージュースと割ったり、コーヒーや紅茶に入れてもとっても
美味しいホリデーシーズンの相棒です。
マスターコメント:ちょっと甘めでベリーとキャラウェイは良くわかりますがシェリー樽はあまり感じません。
ちなみにビヴロストは「揺れる道」だそうです。
x 1500 BAREKSTEN BOTANICAL AQUAVIT 40% ---> 売り切れ!
バレクステン ボタニカル アクアビット
スカンジナビアでは伝統的に祝宴や祭の際に供されてきたアクアビット。
命の水を意味する名の蒸留酒です。
現在は一般的にじゃがいもを蒸留したアルコールにキャラウェイやアニスなどで香り付けをされています。
「バレクステン ボタニカル アクアビット」は上記のほかジュニパーベリー、エルダーフラワー、オレンジピール、
アンジェリカルート、グレインズオブパラダイス(ギニアショウガ)などのボタニカルとともに蒸留後12〜18ヶ月
オロロソシェリーカスクで熟成しています。
キャラウェイ由来の甘やかでハーバルな部分とギニアショウガのスパイシーかつアーシーなニュアンスが
オロロソシェリーカスクでの熟成でまとめ上げられています。
ーバレクステンブランドー
ノルウェーの歴史や神話の伝承から、光も差し込まないような深い森を表現したボトルデザインに、ノルウェー伝承の
森の精霊フルドラにちなんでリンゴンベリーなどノルウェーならではの素材を多用した特徴的なジンやアブサンなどの
スピリッツを造っている。
マスターコメント:オロロソシェリーカスクとオレンジは殆ど感じません。
アクアビットらしいキャラウェイと甘さもしっかりあり、ショウガも少し感じますが他のボタニカルは控えめで
良いバランスなのかも?
@ジン等24種、日本製、樽熟成品、クラックスランド、エンプレス、シュナップス以外は冷凍庫温度
700 BEEFEATER(ビーフィーター) 40%
800 ZUBROWKA GIN(ズブロッカ ジン) 37.5%
ポーランドのウォッカ、ズブロッカはバイソングラスが一本入っていて桜餅の香りで有名ですが、コチラは
バイソングラスだけでなく12種類ものハーブを摘み取り、贅沢に造られたジンです。
当然ながらジュニパーベリーの香りが強いですが桜餅も少しだけ感じられます。
x 800 BOMBAY SAPPHIRE(ボンベイ サファイア) 47% ---> 売り切れ!
x 1000 BOMBAY SAPPHIRE ENGLISH ESTATE(ボンベイ・サファイア イングリッシュ・エステート) 41% ---> 売り切れ!
サファイアをベースにミント、ローズヒップ、トーストしたヘーゼルナッツを加えています。
x 1100 TANQUERAY No.TEN(タンカレー ナンバー・テン) 47.3% ---> 売り切れ!
1960年代に誕生した手作りのオリジナル蒸留器「TINY TEN(タイニーテン)」。この蒸留器は400Lしか
入らないスワンネックの小型単式タイプで、コレを使用して蒸留するのが「タンカレー ナンバーテン」。
1100 HENDRIX(ヘンドリックス) 41.4%
ウイスキーメーカー「ウイリアム・グラント&サンズ社」が手がけるスコットランド産のジン。
ジュニパー、メドウスウィート、キャラウェイシード、アンジェリカルーツ、カモミール、エルダーフラワー
オレンジピール、コリアンダー、レモンピール、オリスルーツ、キュベブベリーズ。キュウリと薔薇。
1100 Zuidam Korenwijn 5y 38% (ズイダム コーレンヴィン シングルバレル 5年)
オランダ製、ズイダムの5年熟成ジン。香り付けしただけの透明なつまらないクラフト・ジンなどと違い、
樽熟成による深い味わいはストレートで葉巻にも合わせられます。
1100 Zuidam OUDE Genever 5y 38%(ズイダム オード・ジェネヴァ シングルバレル 5年)
オランダ製、ズイダムの5年熟成ジン。上記コーレンヴィンより甘め。
1000 AKAYANE CRAFT GIN GREEN TEA(アカヤネ クラフト・ジン グリーン・ティー、赤屋根製造所 緑茶ジン) 47%
ベースが芋焼酎なので、緑茶とジュニパーもありますがベースが良くわかります。(笑)
x 1000 Magellan Gin(マゼラン ジン) 44% ---> 売り切れ!
ラムのプランテーション・シリーズなども手掛けるコニャック・フェランのつくる高品質ジン。
原産地はフランスのコニャック地方で、コニャックの蒸溜ノウハウで蒸留され、水もコニャック地方の
GENSACのわき水を使用しています。最初3度の蒸留でメタノールの無いアルコールを蒸留します。
さらにボタニカルを足して4度目の蒸留を行い瓶詰め。
シタデルジンをベースに、花菖蒲の花と根で香りと色をつけたターコイズブルーの鮮やかなジンです。
マゼランジンは、11種類のボルタニカを使用しています。ボトルにはサフランの絵も描いてあります。
ちなみに41.3%のリッター瓶もあるようです。
x 1100 馨和(KAGUA) GIN 45% Shot1100yen ---> 売り切れ!
クラフトビールを原酒にしたクラフトジン。Far Yeast Brewingと喜多屋の初コラボ。
原材料:ビール、ジュニパーベリー、ゆず
1200 富山県前田薬品工業製 新蒸留研究所No.7 ハイジュニパー47%
ハイジュニパーらしいですが、チェコ製ルドルフ イェリーネック ボロヴィチカ(ジュニパーベリーを発酵!
漬け込んではいないのでジンではない)のほうが余計なボタニカルもないので良いと思いますが、「ジン」を
飲みたい人にはコチラですかね。ジュニパーベリー、コリアンダーシード、アンジェリカルート、海洋深層水使用。
1200 富山県前田薬品工業製 新蒸留研究所No.3 緑茶 40%
コレはジンではなく(ジュニパーベリーなし)5種の茶葉使用。
上記AKAYANEの芋焼酎風味と違ってクセはないですが...
1500 富山県前田薬品工業製 新蒸留研究所 No.10 熟成ジン 48%
琵琶湖蒸溜所における熟成ジンの研究。
ジンはボタニカルから抽出した香りを閉じ込める。
純粋さを保つため、通常は熟成させない。それは秩序と安定である。
本研究はあえてジンを熟成させ、香気変化を探求する。
寝床は日本のマザーレイク・琵琶湖のほとりの木造熟成庫。
土地の風土に抱かれ、木樽が呼吸するリズムで自然の複雑さ、深みと余韻を纏っていく。
それは混沌と変化である。そこに見出しうる調和点に、限りはない。
木樽番号:#89
原酒情報:No.1 ジンの香りの原点に関する研究(NK01, NK02, NK03)
樽使用歴:シェリー(オロロソ)12年、モルトウイスキー3年
熟成期間:2025年7月9日〜2025年10月30日
瓶詰形態:シングルカスク
「No.10 琵琶湖蒸溜所における熟成ジンの研究」は、ウイスキーの余韻を出しつつジンの爽やかさを
残すことを目的に「No.1 ジンの香りの原点に関する研究」を約4か月間熟成させました。
オロロソシェリーを12年、滋賀県の「琵琶湖蒸溜所」でピュアモルトウイスキーを3年熟成させた樽を使用。
穏やかなジュニパー香に樽香が寄り添った製品です。
本製品は木樽番号#89で熟成したジンであり、生産本数が404本と限られています。
No.10は今後も木樽、原酒および熟成期間を変えて、琵琶湖蒸溜所の樽熟成品として数量限定で継続的に発表していきます。
マスターコメント:495tで定価6930円。700t換算9800円!
頂き物なのでショット価格は安くしておきましょう。
オランダ製ズイダムの5年熟成ジン2種、同じくノールドの15年熟成ジンと飲み比べも如何でしょう?
1300 GEEKSTILL AMRTA GIN 1-3 2022 40%
ギークスティル「アムリタ ジン 1-3」は、「ジュニパーベリー1」「ブドウの花3」がブレンドされています。
基本的にボタニカルの組み合わせはすべて一度きりですが、「1-3」のみレギュラー品として、毎年製造を予定しています。
米由来のベースアルコールにジュニパーベリーとブドウの花を漬け込んだ、山梨ならではのクラフトジンです。
ーギークスティルー
2021年夏に山梨県甲州市塩山で蒸留を開始。
飲み手の万能薬になるようなお酒を創りたいという思いから、サンスクリット語で不老不死、万能薬、霊薬、ソーマ、
甘露、エリクサー、賢者の石などを意味する「AMRTA(アムリタ)」の名を冠したジンを製造しています。
製品ラベルにスタンプされているナンバーが、ブレンドされているボタニカルを表しています。
マスターコメント:ジュニパーベリーの香り強めで花の香りは感じると思いますが葡萄の花かは良くわからないと思います。
少し甘めですが当然葉巻には合いません。(笑)
山梨生まれのマスターですが透明で味気ないジンなんて買うハズないんでコチラはいただき物です。
と言うワケでショット価格は少しだけ安めに設定してあります。
1600 神戸蒸溜所 PREMIUM KOBE GIN UMI(プレミアム 神戸 ジン 海) 47%
神戸市北区にある『神戸蒸溜所』でつくる、神戸の素材をボタニカルとして使用したジン。
神戸の名産品いかなごのくぎ煮、神戸の老舗「カネイ」の鰹節、神戸の海でとれた海苔や黒松など、海に関する
ボタニカルを使用したジンを、テキーラ樽で熟成。
爽やかですっきりした味わいの奥に海の香りが広がる特別なお酒に仕上がりました。
ボタニカル:いかなごのくぎ煮(神戸市垂水区)、海苔(神戸市垂水区)、すだち(徳島市)、黒松(神戸市垂水区)、
鰹節(鹿児島県)、ジュニパーベリー(マケドニア産)
マスターコメント:葉巻に合わない、味気なく透明でボタニカルと称する香草等を漬け込んだジンなんて飲む価値も
ないと公言していますが、コレは甘さも旨味も熟成感もあり、ちょっと高めですが面白いジンだと思います。
ジュニパー&テキーラ感は弱めですが充分あります。
常温ストレート一択。ジントニックとかソーダ割とかやめたほうが良いでしょう。
ちなみに、プレミアムじゃないバージョンの「海」はボタニカルやダシ系の素材はそれほど違わないようですが、
テキーラ樽熟成がなく透明で、値段は安いですが深みに欠けるんでしょうねえ。
1600 Noorde Oude Genever Reserve(ノールド オード・ジェネヴァ リザーブ) 15y 42%
ノールド社はジンの起源である「ジェネヴァ」のメーカーとして、ジェネヴァの故郷スキーダムに1674年創業の老舗メーカー。
ジェネヴァ15年は良質の穀物を糖化、発酵させ、それをポットスチルで50〜55度の間で蒸留し、ジュニパーベリーを配合。
この原酒をホワイトオーク樽で15年もの歳月を掛けて熟成させる。他に類を見ない逸品。オランダ製。
ちなみに、20年物はこのショット価格の10倍以上!!!
x 1100 KWV CRUXLAND GIN KALAMARI TRUFFLES 43% ---> 売り切れ!
KWV クラックスランド ジン カラマリ トリュフ
南アフリカのワインメーカー、KWVが作るグレープ(ブランデー)ベースの単式二回蒸留で造られたプレミアムジン。
カラマリトリュフを使ってるんですが、トリュフ香はかすかに感じる程度でトリュフ大好きなマスターは
ちょっとガッカリでしたが、透明なジンなんて味気なくて殆ど美味しいと思えないマスターにも、甘さを
感じてかなり良い出来だと思います。
スクリューキャップを皮を使ってボタンで留めるタイプのボトルなので、コレは冷凍庫に入れるのは無理でしょう。
とはいえ、冷やすと甘さも香りも控えられるので、常温ストレートで甘さも香りも楽しめたほうが良いと思います。
x 1200 KWV CRUXLAND GIN BLACK WINTER TRUFFLES 43% ---> 売り切れ!
KWV クラックスランド ジン ブラック・ウィンター・トリュフ
100%ブドウスピリッツと最高品質のジュニパーベリー、南アフリカ原産のルイボスやハニーブッシュを含めた13種類以上の
ボタニカル(香草)とともに再蒸留し、ブラックウィンタートリュフと浸します。
ジュニパー(西洋ネズ)と柑橘、シナモンのキャラクターにほのかに香るスパイスが組み合わさり、ブドウスピリッツの
滑らかな口当たりを表現します。ブラックウィンタートリュフは、土やバターの様なニュアンスと複雑さを追加してくれます。
上記カラマリ・トリュフより高級なウィンタートリュフを使用。
味わいも上記より濃いめですが、やはりトリュフ香はあまり感じません。
ボトルキャップを覆う皮ベルトが冬らしく白くなってます。
1000 BURDON GIN HIERBABUENA 37.5%
ブルドン ジン イエルバブエナ
「ブルドン ジン イエルバブエナ」は、高品質の蒸留アルコールを使用して製造され、その後イエルバブエナ(ミントの
一種、キューバ等でモヒートに使用)や他のハーブと組み合わせることで、驚くほど新鮮な風味に仕上がっています。
たくさんの氷とミントの葉を添えたジントニックなどに最適です。
ブルドン社は1821年に創業。そのブランド名は、エル・プエルト・デ・サンタマリアでシェリーの商人としてビジネスを
確立した英国の紳士であるジョン・ウィリアム・バードン(BURDON、ブルドン)にちなんで名付けられました。
1932年、ブルドン社のワインセラーとブランドは、ルイス・カバジェロ社に引き継がれます。
20世紀半ばにブルドンの名で発売されたブルドン・ジンは瞬く間にスペイン市場を席巻し、クリント・イーストウッド主演
「続・夕陽のガンマン」にも登場するなどし、70年代には最も人気のある飲物の一つとなりました。
長い歴史を持つこのジンは20世紀末に一度姿を消しますが、2019年に見事復活を果たしました。
現在ではラベルも一新し新たな味わいも加わり再発売されています。
マスターコメント:イエルバブエナのミントの香りと控え目な甘さ。
ジュニパーベリーはあまり感じません。ミントなので冷凍庫で冷やして提供。
カクテルバーならモヒートをコレで作っても良いんでしょうけど、当店ではソーダかトニック割程度?
1000 BURDON GIN CEREZAS 37.5%
ブルドン ジン セレサス(チェリー)
ブルドン・ジン・セレサスは、最高の蒸留アルコールを使用して製造され、その後厳選されたチェリーや
他のハーブと組み合わせ、ほのかな甘みを感じるフルーティーなフレーバーが魅力的なジンです。
マスターコメント:チェリーの香りと控え目な甘さなので常温提供。
上記イエルバブエナ同様にジュニパーベリーも控えめ。
と言うわけで葉巻にも何とか合わせられます。
x 1100 DREYBERG RED BERRY GIN(ドライバーグ レッドベリー ジン) 40% ---> 売り切れ!
ドイツのプレミアムクラフトジンの筆頭、「フェルディナンズ」ブランドと同じアバディス蒸留所で
生産されている全く新しいタイプのフルーティなプレミアムクラフトジン。ラズベリーとザクロが
キーボタニカルで鮮やかな赤い果実感が最大の特徴。後味はアップルミント由来の爽やかな余韻。
ボタニカルは全10種類(ジュニパー、コリアンダー、ラズベリー、ザクロ、レモンピール、生姜、
ホップ、キュベブペッパー、アップルミント、ラベンダー)、ドライジンの伝統的ボタニカルとの
見事な融合が楽しめます。ベーススピリッツは90%以上のライ麦と、少量の小麦が原料。
地元産のものを中心に、隣接するフランス、ルクセンブルグ、ベルギー近郊より調達して自家蒸留しています。
マスターコメント:香りはジュニパーとベリー系が強め。
瓶は赤いですが色はほぼ透明。かすかに甘めですが葉巻には合わないかも?
1300 KYRO PINK GIN(キュロ ピンク ジン) 38.2%
フィンランド産ライ麦100%を使用したスピリッツに、ストロベリー、リンゴンベリー、ルバーブ、バニラ、
ジュニパーをメインボタニカルに18種類使用、少量の砂糖を配してバランスよく仕上げたピンク色のジン。
ヴァニラとストロベリーの甘さとリンゴンベリーとルバーブの酸味のバランスが良い。
トニックウォーター割ではストロベリーとヴァニラが心地よく、新鮮な森の雰囲気とリンゴンベリーの風味。
着色料を使用していない為、時間の経過と共に色が変化し、写真の色と異なる場合がありますので予めご了承ください。
また、ボタニカル由来のオリが発生する場合がありますが品質に問題はありません。
原材料・成分
ライ麦、ディル、アンジェリカ、カシス・バーク、レモン・ピール、コリアンダー、カルダモン、リコライス、ハイビスカス、
オリス、ジュニパー、エルダーフラワー、ストロベリー、リンゴンベリー、ルバーブ、ヴァニラ、ヘザー、バジル、クミン、砂糖。
マスターコメント:全然ピンク色じゃなく琥珀色という感じですが、杜松の実(ジュニパー)よりフルーツベリー系の甘い香り。
飲むと実際に甘くビックリ! コレは葉巻にも良い感じです。
1300 Helsinki Puolukka Gin Likoori 26%
ヘルシンキ プオルッカ ジン リコーリ
プオルッカ・ジン・リコーリ(リンゴンベリー[コケモモ]・ジン・リキュールの意)はフィンランドのリンゴンベリーと
ジンを合わせた新しいスタイルのリキュールです。
二つの材料を単に合わせただけでなく、太古のフィンランドの森から来たような味わいが有ります。
プオルッカ・ジン・リコーリは香りの高いフィンランド産のリンゴンベリーをまるごと使っており、奥深いアロマが
ヘルシンキ・ドライ・ジンと混ざり合います。洗練された味わいは長時間ベリーをジンに浸けることから来るものです。
プオルッカ・ジン・リコーリは食後にストレートで飲んでも、食前酒として冷たくしてトニックと混ぜて飲んでも
素晴らしい味わいをお楽しみいただけます。他のリキュールよりも甘さが控えめですが、カクテルにもおすすめです。
ボタニカルのリスト:
ジュネーブベリー(1%)、リンゴンベリー(6%)、フェンネル種子(1%)、コリアンダー種子(1%)、レモンピール(1%)、
セビリアオレンジ オリーブ根(0.5%)、アンジェリカ根(0.5%)、バラ花弁(0.5%)、シュガー(14%)
商品特長:
フィンランドには沢山のリンゴンベリーが自生していますので、産地の特色を表現することも含めて、
リンゴンベリーの味を生かした甘過ぎないジンベースのリキュールです。
ヘルシンキ ドライジンに、リンゴンベリー(Puolukka=コケモモ)の実を 4 か月間漬け込み加糖して製造したジンリキュールです。
ベースのドライジンのボタニカルと絶妙に混ざり合い無駄な甘みが無く、流行りのスロージン風のカクテルとして
炭酸・トニックウォーター・スパークリングワインなどとミックスしたり、ケーキやジャムの原料としても利用される
ことが多く様々なスタイルでお愉しみいただける商品です。
マスターコメント:上記キュロ同様に甘さがあり葉巻にも合わせられます。
1300 COTSWOLDS SUMMER CUP 25%
「コッツウォルズ サマー カップ」は、受賞歴のあるコッツウォルズ ドライ・ジンに、手作りのオロロソ・シェリーと
ペドロ・ヒメネス(PX)・シェリーをブレンドし、厳選したハーブとスパイスのエッセンスで仕上げた爽やかな一杯です。
<おすすめの飲み方>
大きめのピッチャーやバルーン型グラスに氷をたっぷり入れ、コッツウォルズ・サマー・カップを1に対して、レモネード
またはジンジャーエールを2の割合で注ぎます。
仕上げにフレッシュミント、キュウリ、お好みの夏のフルーツを飾ってください。
<テイスティングノート>
香り:スグリの赤い果実の酸味が立ち上り、ナチュールワインを思わせる古樽のニュアンスが重なる。
味わい:ビターでスパイスなアクセントが広がり、複雑で奥行きのある味わい。
フィニッシュ:樽由来のほのかな渋みが心地よく残る。
マスターコメント:オレンジピールやスモーク感もあります。
透明でボタニカルだけのドライジンは味気なく葉巻に合いませんが、コレはジュニパーベリーは少し控えめで
ビターな感じもあり、PXを感じる甘めで葉巻にも合わせられる面白く美味しいジン(リキュール?)です。
一応コッツウォルズのオロロソシェリー樽熟成ウィスキーも置いてるので、飲み比べとは言えませんが
スコッチではないイングリッシュウィスキーも如何でしょう?
1500 PORFIDIO AGAVE DRY GIN CASK-AGED ANEJO 47%
(ポルフィディオ アガヴェ ドライ ジン カスク・エイジド アネホ)
フレッシュ・ジュニパーベリーそのものを発酵、蒸留したベーススピリッツと、アガベの花、ウチワサボテンの花、
ドラゴンフルーツ(ピタヤサボテン)の花をそれぞれアガベスピリッツに浸漬して蒸留したものをブレンド。
アガベを圧搾したジュースを加水代わりに度数調整。西洋栗(Castanea Sativa)の樽で5年間熟成させたもの。
マスターコメント:やっぱりジンも熟成されたものが深い味わいで美味しく、しかも甘めで葉巻にも合います。
ポルフィディオのテキーラなら5年熟成だと2万円を超える気がしますが、ジュニパーを発酵という手間もかけた
ジンは安いですね。瓶の中にサボテンがないから安いのかも?
1500 Prohibition Moonlight Gin 42%
(プロヒビション ムーンライト・ジン)
【ボタニカル】
ジュニパー、レッドジュニパー、コリアンダーシード、サンダルウッドナッツ、ブラッドライム、レモンピール、グレープフルーツピール
黒枸杞、ハイビスカス花、バタフライエンドウ花、ピンクレディアップル、クローブ、ライラック、ハニーブッシュ
マスターコメント:700tボトル換算で8000円超! オーストラリア製の高級ジン。
濃いめの紫色で味も香りも濃いめですが、やはり香りはジンらしいジュニパーで味わいは少しビター。
当然ながら葉巻には合いません。
1500 Prohibition Bathtub Cut Gin 69%
(プロヒビション バスタブ・カット ジン)
バニラとジュニパー・スパイスの大胆な香り、それをヨモギを中心としたハーブでしっかりと引き立て、花のベールで包んだような仕上がりになっています。
口にすると最初はお菓子のようなジュニパーとアニスシードの風味が広がり、そしてシナモンとアーモンドの香ばしさと温かな後味が残ります。
アルコール度69%とは思えないほどの優しく豊かな味わいです。
ボタニカル:ジュニパー、 コリアンダーシード、 ジンジャールート、 ヨモギ、オレンジピール、グレープフルーツ、
カシア皮(Cassia bark、桂皮)、スターアニス、アーモンド、緑茶、バニラ、ラベンダー
マスターコメント:上記ムーンライト同様の価格の高級ジン。少しだけ茶色っぽいほぼ透明なハイプルーフ。
優しいとは言い辛い。ガッツン系。「どうだ。これでもか!」って感じです。
コレを使ってビルドで良ければアースクエイク、別名アブジンスキーを85度のアブサンと62度超のウィスキーで72度超を作りますよ〜
1100 BLACKWOODS NAVY STRENGTH GIN 60%
ブラックウッズ ネイビー ストレングス ジン
アルコール度数60%でボトリングされたブラックウッズ・ネイビー・ストレングス・ジンは、複雑なフレーバーが
輝く究極のカクテルジンとして設計されています。
レモンとオレンジに加え、新鮮なグレープフルーツとライムの大胆な柑橘系の香りが特徴です。
フェンネルとリコリスが甘さを与え、ブラックペッパーが口の中でスパイスとバランスを取っています。
さまざまなカクテルによく合う、バランスのとれたクラシックなジンです。
1200 EMPRESS 1908 ELDERFLOWER ROSE GIN 42.5%
(エンプレス 1908 エルダーフラワー ローズ ジン)
カナダ、ヴィクトリア ディスティラーズ製。
「花の街」として知られるカナダ・ヴィクトリアをオマージュし造られた、鮮やかなピンクが映えるジン。
9種のボタニカル(ジュニパー、ローズペタル、エルダーフラワー、ラベンダー、オレンジピール、黒ニンジン等)を使用。
ローズペタルとラベンダーの美しい色合いと上品な花の香りに、エルダーフラワーのほのかな甘味。
オレンジピールのジューシーな果実味とスパイシーさがジュニパーのフレッシュな味わいに見事に融合しています。
黒ニンジンは深い色合いだけでなく、柔らかな甘味と土っぽいコクを与えてくれます。
マスターコメント:結構ドライで甘さは殆どありません。
1100 RUDOLF JELINEK BOROVICKA 45%
(ルドルフ イェリーネック ボロヴィチカ)
これはジンではなく、「ボロヴィチカ」というジュニパーベリーのみを使用したチェコの蒸溜酒。
ジンにおいて感じられる針葉樹の爽やかな香りを凝縮した一本。正直なところ、ジンよりもジンらしい。
ボロヴィチカは中東欧では昔から一般的に造られており、現地人からしてみればクラフトジンブームよりも
もっと前からある原点のような存在。
ジュニパー「ベリー」というだけあって凝縮されると甘みを感じられる。が、当然糖度ゼロなので甘くはない。
口当たりの柔らかさから出てくる甘味はクドくない。ソーダ割りやトニック割りで1杯目にごくごく飲みたい。
ワイングラスで飲む森林浴を楽しむのもオススメ。ストレートで、チェイサーにソーダなど。
マスターコメント:何もボタニカルのないジュニパーベリー100%の香り。
余計なボタニカルを色々加えても意味ないってことが良くわかります!
1300 SMOKE BACON SCHNAPPS 38% ---> ジンではありませんが、シュナップス(火酒)なのでコチラへ。
スモークベーコン シュナップス
リトアニア パクロイス マナー蒸留所製。
シュナップスは、様々なフレーバーや風味があり、地域や製造方法によって異なります。
一般的には強い香りや味わいが特徴のお酒のことを指しています。
「スモークベーコン シュナップス」は、独特の燻製技術により、アイラ島のウイスキーほど「薬っぽい」ものではなく、
メスカルほど刺激的なものでもなく、「グラスに入った液体スモークベーコン」と表現されるほどの独特な味わいを持った1本。
特にジンジャービールとの相性は抜群で、口にするとリトアニアにいる気分にさせてくれるはずです。
スモークベーコン シュナップスは、スモーキーな風味を求めるあらゆるカクテルにも最適です。
その味わいはカリカリに焼いたベーコンのようで、クリアなスモーキーさとブラックペッパーのほのかなスパイシーさが
口の中に広がり、長く続く余韻は格別です。
グラスに注いでから5〜10秒置くと、より一層豊かな味わいをお楽しみいただけます。
・IWSC(インターナショナル・ワイン・アンド・スピリッツ・コンペティション)で銅メダルを受賞
・ロンドンスピリッツで銀メダルを受賞
・クラフトスピリッツベルリンで銀メダルを受賞
マスターコメント:香りも味も正にスモークベーコン!
かすかな甘さもありシュナップス(火酒)にしては度数も低めで飲みやすい。
コレは面白く美味しいお酒です。是非飲んで下さい。
@焼酎14種、泡盛1種
700 うまいがいね 25%
石川県野々市(ののいち)市のJAが企画販売する長野県佐久市の芙蓉酒造協同組合が作るヤーコン&米焼酎。
ん〜、甘めで美味しいと聞いていたんですが、ヤーコンなのに殆ど甘さはなくブラインドなら普通の米焼酎と答えます。
実は使用せず葉っぱしか使ってないヤーコン茶は甘めなのですが、この焼酎は「うまい」とは言いづらいですねえ。
マズくはないですが旨意外ね、じゃなく、旨以外ね。という感じです。
700 鏡洲(かがみず) PUMPKIN SHOCHU(パンプキン しょうちゅう) 20%
宮崎市 落合酒造場製 南瓜(かぼちゃ)&米焼酎。
こちらも殆ど甘さはなく、カボチャの香りも殆どなくブラインドなら普通の米焼酎と答えます。
ラベルを見る限り、ハロウィーン用ですかね。
川崎はハロウィンパレードがなくなったので置く意味がないかも。(笑)
800 DAIYAME(だいやめ) 25% Shot800yen
鹿児島の濱田酒造製薩摩芋焼酎。日本版モンドセレクションと言われているTWSC 2019 焼酎部門最高賞。
芋焼酎ですが芋焼酎特有の香りはなく、ライチの香りで少しだけ甘め。
ソーダ割やロックもなかなかイケます。
800 光酒造 夢想仙楽 樽熟成 麦焼酎 40%
スペイン産のシェリー樽に厳選された大麦焼酎の原酒を5年以上寝かせ深い味わいと芳醇な香りに仕上げました。
中国の深山幽谷に住むと言う仙人が夢に描いて醸した伝説の名酒『夢想仙楽酒』が時空を越え大宰府の地に蘇りました。
1000 冬蟲夏草酒「金霧島」 25%
「冬虫夏草(トウチュウカソウ)」と本格芋焼酎が生み出した華麗な黄金に輝く金霧島。
心も体も、麗しく天を舞うような気持ちになってほしいという願い「吉禄優舞(キチロクユウブ)」を込めています。
本格芋焼酎の香ばしい香りと、冬虫夏草由来のキノコの香りが滑らかに絡み合い、濃厚でマイルドな味わいです。
原材料:本格焼酎(さつまいも(九州産)、米こうじ(国産米))、冬虫夏草、有機ブルーアガベシロップ、
ベニバナエキス、バニラ抽出物
マスターコメント:薬草系の香りや渋味や苦味は全くなく、少し甘めで飲みやすい芋を感じる良い焼酎と言う感じ?
1000 チャーガ酒「黒宝霧島」25%
「チャーガ」と本格芋焼酎が生み出した漆黒に輝く黒宝霧島。体を思いやり、人生が輝くほど楽しいものに
なってほしいという願い「輝楽仁寿(キラクジンジュ)」を込めています。
黒糖のような甘い香りと、滑らかな口当たりが、濃醇な芋の甘みをより引き立て、コクがありながらも
まろやかな味わいです。
原材料:本格焼酎(さつまいも(九州産)、米こうじ(国産米))、有機ブルーアガベシロップ、濃縮チャーガ、発酵はちみつ
マスターコメント:黒い色ですがキノコの香りや渋味や苦味は全くなく、甘さも芋っぽさも控えめで飲みやすい感じ?
--- チャーガとは? ---
古くから愛される健康維持素材、「チャーガ」
タイガ(シベリア地方の針葉樹林)で暮らす人々は,バイカル湖周辺の白樺の森で、ごく稀に採取できるキノコを
「チャーガ」と呼び,大変珍重してきました。
昔から健康維持のために利用され、ロシアでは知らない人がいないほどです。
チャーガは白樺などに寄生するキノコの一種で、見つかる確率は白樺2万本に1本ともいわれ、希少価値が極めて高く、
「森の黒ダイヤ」と呼ばれています。
森の奥深くに分け入り、白樺に寄生するチャーガを見つけ出し、採取するには、専門的な技術と経験が必要なのです。
チャーガは抵抗力が弱くなった白樺に寄生し、ついには枯らしてしまうほどの生命力を持っています。
見方を変えれば、それは森の患部を治療していると言えるかもしれません。
厳寒の地・シベリアを生き抜くために、チャーガが果たしてきた役割は少なくないのです。
1100 KASEDA 30y Manzanilla(加世田30年 マンサニージャ樽フィニッシュ) 32%
鹿児島県南さつま市 萬世酒造株式会社製 とうもろこし焼酎(リキュール扱い)
アーモンドやカモミールを思わせるフレーバー。マンサニージャ樽ならではのシャープで繊細な味わいをお楽しみください。
マスターコメント:軽い味わいでカモミールは感じますがアーモンドはあまり感じないかも?
1100 篠崎 朝倉 シェリー カスク フィニッシュ 樽熟成 麦焼酎 40%
福岡県の(株)篠崎製。色がついているので焼酎ではなくリキュール扱い。
ちょっと甘めでシェリー樽の感じは弱めですが通常のオーク樽よりは樽感強めで良いバランス。
ヘタなウィスキーよりず〜っと美味しいです。
x 1200 Asakura SAKURA CASK BLENDED(篠崎 朝倉 桜カスクブレンド) 樽熟成 麦焼酎 40% ---> 売り切れ!
上記朝倉の桜樽熟成とオーク樽熟成のブレンド。
正直言って桜樽の特徴は良くわかりませんが、他社のオーク樽熟成麦焼酎よりウィスキー感は強く、
ブラインドで出されたら「軽めで若い感じはない飲みやすいウィスキー」って答えるでしょう。
1200 Asakura BRANDY CASK FINISH(篠崎 朝倉 ブランデーカスク フィニッシュ) 樽熟成 麦焼酎 40%
約100年前にアメリカの地で、麦芽ではなく麹を使用してウイスキーを製造しようとした偉人「高峰譲吉博士」に着想を得たお酒。
大麦を原料に麹を用いて焼酎を製造(単式蒸留器で二度蒸留)し、アメリカンホワイトオーク樽で最低でも
6年間熟成させた後、ブランデー樽にて約1年間追熟させました。
追熟で使用したブランデー樽は、コニャックで名高いフランスのメーカーのブランデー樽です。
追熟後は、甘やかで馥郁とした豊かな香り、まろやかで複雑味のある味わいに仕上がりました。
マスターコメント:上記2種同様、ブラインドで出されたら軽めのウィスキーって答えるでしょう。
こちらはブランデー樽由来のなめらかな感じに仕上がってると思います。
1200 TARUMIKOSHI CORN ver. 35%
樽御輿(タルミコシ) コーンバージョン
熊本県人吉市 福田酒造製
減圧蒸留法で2009年に蒸留されたコーン焼酎をホワイトオーク樽で3200日(約8年9カ月)熟成した秘蔵品。
そのままでは酒税法上(透明度の規定があり色が濃いと)焼酎では発売出来ないため食物繊維を加えてリキュールとして発売。
マスターコメント:焼酎の香りはありますが熟成感と樽風味と控えめな甘さで良いバランス。素直に美味しいと思います。
1700 堤酒造 極上 堤 シェリーカスク 40%
熊本県の堤酒造は、明治11年創業の焼酎の造り手です。伝統を守りつづけながら、伝統を継承するに止まらず、
新しい焼酎の味を求めて、妥協なきこだわりを杜氏から杜氏へと受け継いでいます。
一つの樽から汲み出した米焼酎原酒をそのまま瓶に詰めた贅沢な逸品が「極上 堤」。
「樽焼酎」の原酒は少量で貴重な上、樽ごとに風味が違うのでブレンドして製品化するのが一般的ですが、
「極上 堤」では原酒本来の味わいをそのまま堪能することができます。長い間樽で熟成された焼酎は
琥珀色に染まり、芳醇な香りとコクの豊かな深い味わいになっております。
瓶にあるナンバー(今回は231)は貯蔵されていた樽のナンバーで、同じ樽の製品は数百本の限定になります。
※酒税法上、本格焼酎には色(吸光度)の規制があるため、酒類はリキュールになります。
マスターコメント:色も味わいもドシェリーで濃いですが甘さもあって美味しいです。ブラインドならウィスキーと答えるかも?
1800 白岳 HAKUTAKE Limited 1985 なつめやし(デーツ)焼酎 30%
30年以上熟成品ですが、樽熟成ではないので透明で、まろやかですが熟成感は感じられません。
デーツの甘さも感じず、珍品で飲みやすいですが美味とは言えません。
1100 TENSEI HOJUN ISLAY CASK FINISH 42%
天星 宝醇 アイラカスクフィニッシュ
鹿児島県、天星酒造製。
「天星宝醇 HOJUN アイラカスクフィニッシュ」は、芋焼酎をアイラウィスキーの古樽で約半年間貯蔵熟成させることにより、
焼酎にアイラウィスキー特有のビターな香味を纏わせた1本。
アイラウィスキー樽は数量が極少のため、限定生産になります。
芋の香りが強すぎると、洋酒樽の風味が活きてこないため天星酒造独自の製法により芋の風味を仄かに残し、樽の特徴を
よりよく感じられる焼酎を新規製造し、貯蔵に使用しています。
原材料の特長:黄金千貫
醸造の特長:黒麹
仕込水:菱田の地下水
蒸留の特長:中減圧早垂れ
マスターコメント:ライトピートでビターな香味と言うよりは甘さも感じる芋焼酎。
なかなか面白い試みだと思います。
2000 天星50年 米焼酎 シェリーカスクフィニッシュ 27%
鹿児島県 天星酒造製 最後の2年間シェリーの古樽熟成。
色がついていて食物繊維を含むためリキュール扱い。
マスターコメント:シェリー感は弱めでインパクトはないですが、長期熟成でまろやかで飲みやすい貴重なお酒です。
通常なら2500〜3000円にする所でしょうけど、お客様からのいただきものですし、貴重な珍品の50年熟成をこの値段
なら試そうと思える価格にしました。
800 久米仙 泡盛古酒 43%
@ビールとシードル
x1500 ロシュフォール10年 11.3% 330ml瓶 (濃厚!) ---> 売り切れ!
1500 シメイ グリーン 10% 330ml瓶 (濃厚!)
1400 ウェストマーレ トリプル 9.5% 330ml瓶 (濃厚!)
x1000 ゴッドファーザー ストロング6.5% 330ml瓶(インド製、エールタイプ) ---> 売り切れ!
x1000 ラズベリービール 330ml缶 (ベリー系甘め) ---> 売り切れ!
1000 夕張メロンビール 330ml瓶(甘め)
1000 シェッファーホッファー グレープフルーツビール 330ml瓶 2.5%
x 1000 マンゴービール 330ml缶 (甘め) ---> 売り切れ!
x 1000 レモンビール 330ml缶 ---> 売り切れ!
x 1000 ヒューガルデン グリーンアップル 330ml缶(甘め) ---> 売り切れ!
1000 ヒューガルデン ロゼ 330ml瓶(カシス/ベリー系甘め)
1000 ヒューガルデン ホワイト 330ml缶(甘め)
800 ヒューガルデン ゼロ 330ml缶(甘め) 上記ホワイトからアルコールを抜いたノンアルコール・ビール。
1000 ドラフトギネス 缶 (温度は通常の8度程度とセラー温度の15〜18度程度もあります)
1000 キリン ハートランド 330ml瓶 バーに来て飲むモノじゃないので高めにしてあります!
1000 ニッカ 弘前 生シードル ドライ 200ml瓶 9%
1200 MERCIAN FRONTERA SPARKLING Brut(メルシャン フロンテラ スパークリング ブリュット) 280cc缶 12%
チリ産シャルドネワインを日本(藤沢工場)で辛口スパークリングワインに加工。2杯分以上ありお得!
1200 FREIXENET CORDON NEGRO(フレシネ コルドン ネグロ) 200cc瓶 11.5%
スペインのカヴァ。世界一売れているスパークリングワイン。
@カクテル
カクテルについて
マズイ、味気ない酒にジュースやリキュールを加えても美味しいワケないですよね?
酔っ払うために工夫した前時代の遺物。それでも頼みたい方はどうぞ!
フルーツは置いて無いのでレモンを使うフィズ等は出来ません。
2021/4以降シェーク/ステアは止めました。
2024/10以降ライムジュースもないのでジントニックやジンリッキーは酸味なしです!
カクテルの語源
最初にCockTailという言葉が登場したのは1948年にロンドンで出版された小冊子
『ザ・スクァイア/レシピ−ズ』とされています。
カクテル(CockTail)の語源は諸説ありますが、以下3説が有力といわれています。
オンドリの尻尾説(メキシコ)
メキシコ・ユカタン半島のカンペチュという町の酒場でのこと。
バーテンダーの少年がオンドリの尻尾に似た形の木の枝を使ってミクスト・ドリンクを
作っていたのを見たイギリス人が「それは何?」と聞いたとき、少年は木の枝の呼び方
を聞かれたと勘違いして「コーラ・デ・カジョ」と答えた。これを英語に直訳した
「Tail of Cock」がCockTailになったという説。
鶏尾説(アメリカ)
アメリカ独立戦争たけなわの頃、ニューヨーク市北のイギリス植民地にあったバーでのこと。
女主人は反独立派の大地主の館から雄鳥を盗んで作ったローストチキンを独立軍の兵士に
ふるまい、雄鳥の尻尾をミクストした酒の瓶に差していた。それを見た独立軍の兵士が
雄鳥の正体を知り「カクテル万歳」と叫んだからという説。
コクチュ説(フランス)
ニューオーリンズで開店した薬局の目玉商品は病人用のラムをベースにした卵酒で、
フランス人はコクチェと呼んでいた。病人以外にもファンが増え、いつしかコクチェ
のような混ぜ物をした飲み物=コクテールと呼ぶようになったという説
ビルド・ロング
1300 GIN & TONIC(ジン トニック)ジン45cc トニックウォーター
苦味の効いたフィーバーツリー・トニックウォーターは+200円。ソニックは+100円。
2024/10よりライムジュースを切らしたので酸味ナシです!
x 1300 GIN RICKEY(ジンリッキー)ジン45cc ライム ソーダ
19世紀末、アメリカのワシントンD.C.の“シューメーカー”というレストランで夏向きの
ドリンクとして考案され最初に飲んだ客のジム・リッキー氏にちなんで命名された。
2024/10よりライムジュースを切らしたので酸味ナシだと只のジンソーダです!
x 1300 MOSCOW MULE(モスコミュール)生姜漬け込みウォッカ45cc ジンジャーエール
1946年、ハリウッドのサンセット大通りに面した“コックンプル”というレストランで生まれた。
その口当たりの強さから、“モスクワのラバ(強情者)”という名前がつけられたカクテル。
2024/10よりライムジュースを切らしたので酸味ナシです!
1300 BLOODY MARY(ブラッティマリー、ブラッディメアリー)バジル漬込ウォッカ45cc トマトジュース
スイートバジルでタバスコ等はないので辛さナシ。クラマト使用のブラッディシーザーは+200円。
黒トリュフ漬け込みウォッカ30tで作ると1600円。
x 1300 SALTY DOG(ソルティ ドック)ウォッカ45cc グレープフルーツジュース 塩 ---> グレープフルーツジュースがあれば可
「ソルティ・ドッグ」とは、イギリス海員達のスラングで“甲板員”のこと。
1300 SCREW DRIVER(スクリュー ドライバー)ウォッカ45cc オレンジジュース ---> オレンジジュースがあれば可
1000 ローダース・オロロソカスク(ブレンデッドスコッチ) ハイボール
冷凍庫のウィスキーに5気圧(シャンパン並み)のソーダを加えシャンパングラスで提供。
通常の氷入りだと+100円。
900 カルーアミルク オールドビーンズコーヒー漬け込みラムとカルーアをハーフは1100円。
1000 イリー・エスプレッソ・コーヒーミルク 上記同様コーヒー漬け込みラムとハーフは1200円。
ティアマリア・ヴァニラ・コーヒーリキュール、テキーラ/ウォッカ・コーヒーリキュールも同価格。
1600 昆布茶ラフロイグ
潮っぽいウィスキーに昆布茶は合うんです! ホットも+100円のアイスでも。
ビルド・ロック
1600 RUSTY NAIL(ラスティ・ネイル)スコッチ40cc ドランブイ20cc ロックスタイル
「ラスティ・ネール」とは“錆びた釘”のこと。俗語では“古めかしい飲み物”という意味も
あるが、実際は第2次世界大戦後に生まれた比較的新しいカクテル。
1600 B & B(ビー・アンド・ビー) ブランデー30cc ベネディクティン30cc ロックスタイル
ロックスタイルではなく常温のフロートでもOK。
1600 FRENCH CONNECTION(フレンチコネクション)ブランデー45cc アマレット15cc ロックスタイル
1971年のアメリカ映画、ジーン・ハックマン主演「フレンチコネクション」にちなんで命名されたカクテル。
ブランデーをスコッチに変えるとゴッドファーザー。カルヴァドスに変えるとノルマンディ・コネクション。
※ +100円で終売品のサントリー・カリフォルニアブランデー・アロマで作る「カリフォルニア・コネクション」もどうぞ。
※ わかる人は少ないと思いますが、水谷豊ファンなら飲んでおきましょう。(笑)
x 1600 JACK TAR(ジャック・ター) 151ラム30cc サザンカンフォート25cc (ライムジュース25cc)
本来はシェーク後にクラッシュアイスを入れたロックグラスで提供ですが、ビルド・ロックで。
2024/10よりライムジュースを切らしたので酸味ナシで良ければシトロンジェネヴァで代用します!
@甘口ワイン/低アルリキュール系
800 なると金時焼きいものお酒 8%
徳島の日新酒類株式会社製、焼酎ベースですが焼酎の感じはなく、なると金時焼き芋とレモンの爽やかな甘口デザート酒。
800 岡山県 白菊酒造 白菊またたび酒 リキュール 15%
備中高梁産 深山幽谷に自生するマタタビと大典白菊の原酒で仕込んだリキュール。
貴醸酒をもっと甘くした感じでマタタビの香りはあまりしないような? 猫を飼ってる人、シメにどうぞ!
800 またたび酒 実入り 猫ラベル 14%
上記より甘さは控えめですが、高級なコブがついたマタタビの実が入ってるので薬効はありそう?
800 美人びわ酒 8%
長崎県佐世保市 梅ヶ枝酒造製。
すりおろし果肉入り。酸味控えめで爽やかな甘さ。
果肉が沈殿しやすいのでワインのようにスワリングしながら飲んで下さい。
800 やたがらす 吉野物語 かき つぶし果肉入り 9%
奈良県吉野郡 北岡本店製。柿の粒感(?)があり濃いめの感じです。
800 Kaga Ajihei Kabocha Liqueur(加賀 味平かぼちゃリキュール、加賀の甘い味平かぼちゃ酒) 7%
濃厚ドロドロで甘めのカボチャリキュール。
「加賀の」とありますが、作ってるのは奈良県の会社のようです。(笑)
800 ボンタンアメのお酒 6%
懐かしい(?)ボンタンアメの味と香り。ボンタン=文旦=ザボン。
鹿児島の本坊酒造製。バーだと焼酎より長野蒸留所のマルスウィスキーが有名ですかね?
800 Tirol Choco Liqueur チロルチョコのお酒 5-6% ?
高知県菊水酒造株式会社製。
チロルチョコのミルクがお酒になりました。
濃厚なチョコリキュールです。
800 NITO & FRUITS MIX 5% Shot800yen
二兎とフルーツミックス
丸石醸造(株)愛知県岡崎市の日本酒メーカーの季節限定リキュール。
原材料:二兎(日本酒)、牛乳、バナナ、マンゴー、リンゴ、パイナップル、オレンジ、果糖
くだものたっぷりの満足感!
マスターコメント:こちらは日本酒っぽくはなく牛乳たっぷりで酸味もありバナナ多めで
トロリとしているので多少ヨーグルトやどぶろくっぽい?
x 1000 Marie Francois au Cassis Maison Paul Reitz 5% 500cc ---> 品切れ中!
(マリー・フランソワーズ オー・“カシス”メゾン・ポール・レイツ、メソッド・アンシエンヌ)
ブルゴーニュ・サヴィニ・レ・ボーヌ産の極上生カシス100%使用。
通常のクレム・ド・カシスと違い、スピリッツではなくワインにカシスを浸透させて作るので度数が
5%と低く酸味もあり、濃厚ですが上品な味わい。(通常のカシスリキュールは15〜20%前後で酸は控えめ)
1000 Maison Paul REITZ Bouche Baie au Cassis(メゾン ポール・レイツ ブーシュ・ベ・オウ・カシス) 5% 375cc
ブーシュ・ベ・オウ・カシスは、1743年の伝統レシピにインスパイアされ、昔ながらの製法で造られています。
より質の高いものへと、徐々に改良されながら現在のレシピが確立され、ポール・レイツだけの秘密のレシピになっています。
Creme de Fruit bourguignonne (クレーム・ド・フリュイ・ブルギニヨンヌ)の伝統的なレシピでは、フルーツをゆっくりと
ワインに漬け込みます。そうすることで、じっくり丁寧にフルーツの自然で繊細な香りを引き出します。
また、赤ワインのタンニンがフルーツを余すところなく引き出す役割をしています。
アルコール含有量は、ワイン漬けにすることでほんのわずか。
自然な甘さと軽さがありながら、果実の比率がかなり高いので、フルーツたっぷりの強い味。
色合いも自然で、香りは繊細、味わいは優しく、そして強さもある。
少し粘性のある液状なのは、果実由来のペクチンが豊富に含まれているため。
クレーム・ド・カシス(スピリッツで浸出)と比べて、アルコールの香りがなく、フルーツそのものを感じられる味わい。
※上記マリー・フランソワーズはリキュールメーカーでポール・レイツが自社で出しているこちらと殆ど同じですが
ロットにより甘さ/酸味/濃さが少しだけ違います。2022年以降どちらも輸入中止!
1200 Valdespino El Candado Pedro Ximenez 17%
バルデスピノ エルカンダド ペドロヒメネス(PX) エル・カンタドは「南京錠」。
以前は南京錠付きでしたが今はコストダウンでなくなりました。
ペドロヒメネス種100%の極甘濃厚シェリー。伝統的なソレラシステムで12年熟成。パーカー90点。残糖400g/L
x 1400 Bodegas Toro Albala Don PX 1990 Gran Reserva 17% Shot1400yen ---> 品切中!
ボデガス トロ・アルバーラ ドン・ペーエキス 1990 グラン・レゼルバ
Montilla-Moriles(モンテーリャ・モレス) DO
収穫した完熟P.X.(ペドロ・ヒメネス)を並べ、10日間の天日干し。
水分が蒸発して糖度が上がった干し葡萄状態で圧搾、ステンレスタンクで5ヶ月間発酵。
P.X.ワインを蒸留したスピリッツを添加して発酵を止め、ソレラ・システムではなく、同じ樽で最低25年以上熟成を経た優良年、単一年度のもの。
残糖400g/L(当店で良く出してるバルデスピノ エル・カンダドPXも同値ですが、こちらのほうが濃厚でもっと甘く感じます)
ちなみにDon PX 1946(グラン・コンベント・セレクション)はパーカー100点で残糖294g/L。値段は楽天最安値32725円!
この1990もハーフで4000円以上なので、当店のショット価格は格安ですよ〜。
1100 FRANCOIS PEYROT PINEAU DES CHARENTES ROSE 17%
フランソワ ペイロー ピノー デ シャラント ロゼ
ピノー デ シャラント」は、酒精強化(フォーティファイド)ワインの一種で、未発酵のブドウ果汁に
コニャックを加えて熟成させ造られます。
コニャック地方のシャラント県にある一つの葡萄園のブドウを使用していないと、ピノー デ シャラントと名乗れません。
1100 GRACEFUL YUUGA SHOCHU LIQUEUR 20%
高木酒造 十四代 グレースフル 優雅 焼酎リキュール
6年物のスペイン産シェリー酒と高木酒造が造る10年物米焼酎をブレンドし、更に10年間樽熟成させた、
世界にも少ないタイプのリキュールです。
高木辰五郎社長はこの酒が酒税法上でどの規格になるのか税務署の担当官に相談し、リキュール扱いとなったそうです。
色は濃いルビー色、はじめに来る香りは良く熟成した果実で、その次に樽、焼酎と色々な表情を魅せてくれます。
マスターコメント:ロマネコンティの重役が飲んで美味しさに驚いたと言う逸話のあるリキュール。
甘さは控えめで酸も結構あります。
1200 2010 CARMES DE RIEUSSEC SAUTERNES(カルム・ド・リューセック ソーテルヌ) 14%
シャトー・ラフィットが所有する貴腐ワイン、シャトー・リューセックのセカンドワイン。
まろやかな甘さで酸味は殆どなく、当然ながらセメダイン香もありません。
セカンドとは言え、熟成されて美味しくなってます。良い年なので度数も少し高めの14%。
当然ながら葉巻に良く合うので、ラフィットのグラッパの後にでも如何でしょう?
1500 1996 TAYLOR'S QUINTA DE VARGELLAS VINTAGE PORT 20.5%
テイラー キンタ ド ヴァルジェラス ヴィンテージ ポート
1692年の創業以来、テイラーの歴史を支えてきた単一自社畑(モノポール)「ヴァルジェラス」。
限られた年に作られる傑作ワインです。
単一畑ヴィンテージ ポートの既成概念を破る複雑さと力強さを秘めています。
マスターコメント:当然ながらオリびきデキャンタージュするのですが、かなり多めのオリでした。
このボトルはハーフサイズなのでオリが多いんですかねえ?
オリを取っても濃く力強い味わいで葉巻には最高の組み合わせです!
(映画やドラマでデキャンターから注がれて葉巻と合わせるのはポートかコニャックです!)
x 1100 2015 QUINTA DE SANTA EUFEMIA LATE BOTTLED VINTAGE PORT 19.5% ---> 売り切れ!
キンタ デ サンタ エフューミア レイト ボトルド ヴィンテージ ポート
通常のヴィンテージポートは2年間の樽熟成後に瓶詰めで、飲み頃には長めの瓶内熟成(最低10年)が
必要ですが、レイトボトルドは4〜6年樽熟成後に瓶詰めで、瓶内熟成は短期でも飲み頃になります。
こちらはまだ10年経過していませんが既に飲み頃。
濃いめでフレッシュ感もあり、もちろん葉巻に合います。
ちなみに、去年2013を出していましたが2015のほうが濃い気がします。
x 1000 CRUZ MALAGA 15% ---> 売り切れ!
クルーズ マラガ
マラガはスペイン産ですがヘレスのシェリーではなく、マラガに起源をもつ甘口酒精強化(フォーティファイド)ワイン。
白ブドウ品種のペドロ・ヒメネス(PX)種とモスカテル種から生産される。
マスターコメント:まさにシェリーのPXとモスカテルを足した中間の味わい?
もちろん葉巻に合います。
x 1300 Weisenheimer Am Berg Mandelgarten Blauer Sp?tburgunder Weissherbst Eiswein 9.5% ---> 売り切れ!
ヴァイゼンハイマー アム ベルク マンデルガルテン ブラウアー シュペートブルグンダー ヴァイスヘルプスト アイスワイン
ドイツ、プファルツのシュペートブルグンダー(ピノノワール)ですが白のアイスワイン。
絶対に覚えられない長い名前ですが(フルでオーダーされたら尊敬しかない!)、「ピノのアイスワイン」でOKです。(笑)
アイスワインだけあってピノにしては酸味は少な目でタンニンもなく飲みやすい感じで当然葉巻に合います。
x 1100 BACCHANALIA ESTATE ICE BLUEBERRY WINE 10% ---> 売り切れ!
バッカナリア エステート ブルーベリー アイスワイン
カナダ、ノバスコシア州アナポリスバレー産の天然ブルーベリーを使用したアイスワイン。
マスターコメント:保管に難ありだったのかちょっと熱が入ってる気がする酸味なのでショット価格を安くしました。
とは言え、甘いだけよりアイスワインなので酸味はプラス評価になるかも?
x 1300 Kitting Ridge ICEWINE & BRANDY 17% ---> 売り切れ!
キッティング リッジ アイスワイン&ブランデー
カナダ製、酒精強化アイスワイン?
普通のアイスワインは8%程度が多いのですがブランデー添加でアルコール度数を上げてある珍品。
マスターもコレは初めて知りました。
x 1200 五一わいん 氷菓の雫 コンコード(赤) 6% ---> 売り切れ!
長野県塩尻市、林農園製。アイスワイン風。(アイスワインは木に成っているうちに凍結)
コンコード種の完熟果実を凍結させてからゆっくりと時間をかけて濃厚な果汁を搾汁し発酵
(クリオエクストラクション法)させ極甘口のデザートワインに仕上げました。
甘いのはもちろんですが酸味もありベリー系でフルーティ、赤にしては渋みはありません。
当然ながら葉巻に良く合います。
x 1300 Lheraud Pineau Des Charentes(レロー ピノー・デ・シャラント) 15y 17% ---> 売り切れ!
ピノーデシャラントはコニャック地方の酒精強化(フォーティファイド)ワイン。
こちらは樽熟成15年で色は濃く熟成感があり、甘さは控えめで上品な感じです。
残念ながら当店にはレローのコニャックは置いてないですが、葉巻の序盤から中盤にコニャック、
終盤にコレで締めるのも良いでしょう。
ちなみに、FLOC DE GASCOGNE(フロック・ド・ガスコーニュ)はアルマニャック地方の酒精強化ワインですが、
アルマニャックのあとにピノーデシャラントでも良いと思います。
@ボトルワイン
5000 2014 espino merlot(エスピノ メルロー) 13.9%
シャブリで有名なウィリアム・フェーブルがチリのマイポヴァレーで作るワイン。
(当然ながら)シャルドネとピノ・ノワールが人気ですが、メルローも粘土質土壌でなかなか。
5000 2017 Le Cirque (ル・シルク)14.5% パーカー90点。結構濃い目。
南仏コート・カタラン グルナッシュ/カリニャン/シラー(以前はムールヴェードルも入ってた)
レ ヴィニュロン ド トタヴェル ヴィングロー元詰。
x 5000 2016 FALERNIA Donna Maria Syrah Appassimento(ビーニャ ファレルニア ドンナ マリア シラー アパッシメント) 売り切れ!
チリD.Oエルキ ヴァレー。フレンチオーク樽(一部)で6ヶ月熟成。(Winemaker Giorgio Flessati)甘めで濃いめ。
葡萄を樹にぶら下げたまま乾燥させたアパッシメントで造られる、やわらかいタンニンでバランスのよい味わいの
フルボディ赤ワイン! 使用する葡萄の40%を乾燥させることで、複雑味が出て、タンニンは非常にソフトになり、
凝縮感が生まれます。残りの60%は通常の時期に収穫した葡萄を使用。ちょっと甘めです。
5000 2015 Faustino IX(ファウスティーノ 9世)
DOCaリオハ ボデガス ファウスティーノ家。テンプラニーリョ主体。
7000 2013 Faustino V Reserva(ファウスティーノ 5世 レゼルヴァ)
DOCaリオハ ボデガス ファウスティーノ家。
ジェームス・サックリング93点。テンプラニーリョ92%にマスエロ8%をアメリカンオーク樽で18ヵ月熟成
7000 2015 ボデガ・イニエスタ・フィンカ・エル・カリール・エチセロ 14.5%
■ブドウ品種:シラー40%、プティ・ヴェルド30%、テンプラニーリョ20%、カベルネ・ソーヴィニヨン10%
■産地:スペイン−カスティーリャ・ラ・マンチャ州−D.O.マンチュエラ
樹齢は30年と古木で、土壌はシルト(沈泥)の混じった粘土質。
サッカー選手、イニエスタのワインの上級品。
7000 2012 Chateau Tour St Bonnet AOC Medoc Cru Bourgeois
シャトー ラ トゥール サン ボネ AOCメドック (クリュ ブルジョワ)
ボルドー・メドック・クリュ・ブルジョワ級辛口フルボディ赤ワイン。
パーカー氏「トゥール・サン・ボネは前からずっと私のお気に入りのブルジョワ級である。
しなやかですぐ飲める商業的につくられたブルジョワ級ではなく、深みのある色で引き締まったタニックなフルボディの
ワインで驚くべき凝縮感がある。」さらに「五級格付に匹敵するほど」と絶賛!
平均樹齢30?35年のカベルネ・ソーヴィニヨン45%、メルロー45%、プティ・ヴェルド5%、マルベック5%。
60%はコンクリートタンクで12ヶ月熟成、残りはフレンチオーク樽で12ヶ月熟成(新樽比率100%、225L))。
チェリーやカシスの香り。口中はフィネスがあり、タンニンは力強く豊かな味わい。熟成のポテンシャルを感じる
7000 2017 Barbaresco Terzetto DOCG Barbaresco Tenute Neirano (Paolo & Antonio Sperone) 14%
バルバレスコ テルツェット テヌーテ ネイラーノ(スペローネ家)DOCGバルバレスコ
オーク樽30ヶ月熟成&瓶内熟成6ヶ月(オーナー・パオロ&アントニオ・スペローネ家)
(アスティ県モンバルッツォ)ジェームス・サックリング91点
8000 2015 Barolo Terzetto Tenute Neirano (Paolo & Antonio Sperone) DOCG Barolo (Mombaruzzo, Asti, Piemonte) 14%
バローロ テルツェット テヌーテ ネイラーノ(スペローネ家)DOCGバルバレスコ
オーク樽36ヶ月以上熟成&瓶内熟成6ヶ月(オーナー・パオロ&アントニオ・スペローネ家)
(アスティ県モンバルッツォ)ジェームス・サックリング90点
凝縮感のある味わい。芳香性のあるドライフラワーのバラの花やバイオレット、プラムやラズベリーのアロマ。
かすかにビターアーモンドやオレンジビターのニュアンス。口に含むと香りがあり滑らかな舌触りを備えたリッチなフィニッシュ。
9000 2016 Chateau Lafitte(シャトー・ラフィット)
フランス コート・ド・ボルドー、ロートシルトではないですが数少ないラフィットを名乗れるシャトー。
1763年ワイナリーを購入したレイモンド・ラフィット氏の名前に由来し、以来この場所でワイン造りを行う歴史ある家族経営のシャトー。
畑の植え替えや醸造施設への設備投資を行い、品質を飛躍的に伸ばした品質重視のワイナリー。
醸造コンサルタントは天才醸造家ミシェル・ロラン氏。
粘土石灰質、小石、砂利土壌。平均樹齢40年のメルロー75%にカベルネ・ソーヴィニヨン20%、カベルネ・フラン5%を
フレンチオーク樽で9ヶ月熟成。その後ステンレスタンクで5ヶ月熟成。
J.サックリング91点!プラム、黒果実、スパイス、チョコレオート等の香りが複雑に混じりあう深みのある香り。
口当たりには肉厚な完熟果実とフレッシュさを感じる。威厳のあるストラクチャーと美しいエレガントさを兼ね備えた、
熟成のポテンシャルをも感じさせるボルドー!超グレイトヴィンテージ2016年!
9000 2017 セイェール・デル・ロウラ・サフラ
バレンシア工科大学と共同研究を進め、復興を図るこの地の固有品種マンドー種100%。
標高600mの高地で栽培された平均樹齢30年の古木ブドウ!!さらに完全有機栽培(認証取得済み)を実践したオーガニック!!
土壌は砂状のローム質。他のキュヴェ同様、オーク樽は一切使わず、古代ローマ時代にこの地に伝わったアンフォラ
(粘土で出来た、ワイン運搬および保存用の素焼きの壺)で熟成。パーカー93点。
9000 2017 TORBRECK WOODCUTTER'S SHIRAZ(トルブレック ウッドカッターズ・シラーズ)
OZシラーズ100%。このヴィンテージの点数はわかりませんが、ほぼ毎年パーカー90点超で93点もありました。
古いホグスヘッドやフレンチオークの大樽で12ヶ月間熟成。なめし皮などの深い香りで凝縮感があり濃厚。
14000 2015 エンリケ・メンドーサ・エストレチョ・モナストレル
【スペイン】【アリカンテ】【バレンシア州】【モナストレル】【パーカー95点】【濃厚】【古木】
700mの高地畑から収穫した樹齢70年の古木モナストレル種を100%使用。
土壌は砂質および石灰岩で、完全有機栽培(未認証)を実施しています。
フレンチオーク新樽で15ヶ月間熟成させた贅沢なトップキュヴェ。年間生産本数はわずか12,000本。特別限定キュヴェ。
15000 2006 TENUTA SAN GUIDO GUIDALBELTO 13.5%
テヌータ・サン・グイード グイダルベルト(グイドアルベルト) 2006はカベルネ45%/メルロー45%/サンジョヴェーゼ10%
ワイン・アドヴォケイトのパーカー氏ではなくモニカ・ラーナーさんの点数は94点!(2000〜2016年で最高点)
サシカイアのセカンドワインと言われてますが隣の畑。10年以上経過で飲み頃。
18000 2017 TURLEY OLD VINES ZINFANDEL(ターレー[ターリー] オールドヴァインズ・ジンファンデル )
一度は飲むべき超濃厚カリフォルニアジンファンデル。甘く濃く度数も高い! パーカー92点。
20000 2012 C.V.N.E. Imperial Gran Reserva(クネ インペリアル グラン・レゼルバ)
スペインの高級ワイン産地リオハに、エウセビオとライムンドのレアル・デ・アスア兄弟により1879年に設立された
Compania Vinicola del Norte de Espana(北スペインワイン会社)C.V.N.E.社!1879年創立当初、ワインラベルに社名
「C.V.N.E.」と印刷するところを、単純なスペルミスで印刷された「CUNE」が気に入り、それ以来「クネ」の名で
親しまれ、創業以来「最高のワインを造る」という精神のもと、スペインを代表するワイン造りを続けるクネ。
C.V.N.E.社は、スペインで最初に電気の通った村のひとつであるHaro(アロ)を本拠地とし、リオハ・アルタと
リオハ・アラベサ地区に4つのワイナリーを所有し、本拠地のリオハ・アルタにはC.V.N.E.社のはじまりである
このワインCune(クネ)や最高峰フラッグ・シップのインペリアルを生産!
4つのワイナリーの醸造家は、ほぼ全員が女性醸造家であり、醸造責任者も女性が務める!
限定せずとも、結果としてほぼ女性で構成された醸造家チームの手掛けるワインは、エレガントでフレッシュな
スタイルに仕上がっています!ずばりクネが誇る優良ヴィンテージにのみ造られる最高峰フラッグシップワイン!
過去、「Wine Spectator 2013 Top 100 Wine」のNo.1の栄誉に輝き、世界の名だたる超高級赤ワインに勝利!
この2012年VTでワインアドヴォケイト誌驚異95点!さらにティム・アトキン97点!
テンプラニーリョ85%、グラシアーノ10%、マスエロ5%をフレンチオークの大樽で発酵!
225Lのアメリカンオークとフレンチオークで24ヶ月樽熟成!さらに瓶内熟成36ヵ月!
(インペリアルを熟成する特別なエッフェル・セラーで熟成)なんと5年の時を経てリリースされる造り手最高峰ワイン!
2004年にはスペインピ室のフェリペ皇太子(現スペイン王国、フェリペ6世)の結婚式にも使用!
数十年の時を経ても存在感を十分に発揮するスペインを代表するワイン!
20000 2016 AU BON CLIMAT PINOT NOIR ISABELLE(オー・ボン・クリマ ピノ・ノワール イザベル)
カリフォルニア ピノノワールの最高峰とは言いませんが、かなり高い山だと思います!
20000 2015 Meursault 1er Cru Les Cras Vincent Girardin(ムルソー プルミエ・クリュ レ・クラ ヴァンサン・ジラルダン)
珍しいムルソーの一級銘醸畑から辛口赤ワイン!昔から赤で有名なレ・クラ!
ブルゴーニュでは畑名に“Cras”がつく土地は、ミネラル感たっぷりのワインができると言われます。
極めて日照が良い事と、そのテロワールからシャルドネよりもピノ・ノワールに適しているため赤が最適と言われています。
品質・評価ともに右肩上がりの稀有な才能を持つ造り手であり、世界的に有名なヴァンサン・ジラルダン。
ヴォルネイ・サントノのすぐ上に位置する粘土混じりの石灰岩土壌畑。
平均樹齢50年のピノ・ノワールをステンレスタンクで約3週間発酵。
柔らかくプレスした後フレンチオーク樽に移し、マロラクティック発酵。澱と共に12ヶ月以上熟成。
ノンフィルター、ノンコラージュで瓶詰。濃い色合い、赤や黒のベリーの力強いブーケが広がり、
しっかりとしたタンニンのある力強い骨格のワイン。
20000 2010 DOMAINE GALEVAN CHATEAUNEUF-DU-PAPE Saint-Georges 14.5%
ドメイヌ ガレヴァン シャトーヌフ・デュ・パプ サン・ジョルジュ
パーカー96点。濃厚です。
28000 2007 PETROLO Galatrona
ペトローロ ガラトローナ ワインスペクテーター98点、パーカー95点
トスカーナのペトリュスと言われるメルロー100% 18年経過で飲み頃。
コレの樽熟成なしのグラッパはショット1300円で出してます。
30000 1968 VINA VALORIA GRAN RESERVA
ヴィーニャ ヴァロリア グラン レゼルヴァ
スペインの55年以上熟成されたワイン。
99000 2000 CHATEAU LAFITE-ROTHSCHILD Half(シャトー・ラフィット・ロートシルト)
パーカー、スペクテーターともに100点! カベルネ93%、メルロー7%。
ハーフなのですでに飲み頃?フルボトルが最安値で約20万円はするので安いですよ〜!
----- デザートワイン -----
28000 1955 CLOS JEAN LOUPIAC
クロ・ジャン ルピアック
フランス ルピアック 貴腐ワイン。70年熟成で飴色に。
ルピアックの長期熟成は滅多にお目にかかれないと思います。
この値段なら(1年あたり400円!)試しても良いのでは?
80000 1979 MASI RECIOTO AMARONE
マージ レチョート アマローネ。46年熟成を飲める機会はほぼないのでは?
イタリアの陰干し葡萄(レーズン)にしてから作る濃厚甘口赤。かすかにビター。
98000 1955 シャトー ジレット クレム・ド・テット
フランス ソーテルヌ 貴腐ワイン。70年熟成で飴色に。
クレム・ド・テットは熟成してから瓶詰して出荷(コレは1984年)ですが、瓶詰後も50年は耐えられます。
同じ1955の上記ルピアックよりコスパは悪い(1年あたり1400円)ですが
150000 2009 CHATEAU D'YQUEM
シャトー イケム(ディケム)。フランス ソーテルヌ、貴腐ワインの最高峰。
ワインアドヴォカート(WA)、ワインスペクテーター(WS)、ともに100点!(俗に言う200点満点パーフェクト)
@シャンパン/スパークリング
12000 NV LOUIS BOUVIER BRUT(ルイ・ブーヴィエ ブリュット)
ピノ・ムニエ90%、シャルドネ5%、ピノ・ノワール5%。ワインスペクテーター90点。
6.2気圧、残糖9.15g/L、マロラクティック発酵なしで熟成2〜4年。高品質ピノ・ムニエ生産地域
シャルリー シュール マルヌで3代続く家族経営の生産者バロン家が製造。以前はモエ等に葡萄供給。
モエやクリコの通常品より辛口でローランペリエより多少酸味があってキレのある爽快な味わい。
18000 NV Veuve Clicquot Ponsardin Yellow Label Brut(ヴーヴ・クリコ ポンサルダン イエローラベル ブリュット)
定番の有名シャンパン。ピノ・ノワール(50〜55%)、シャルドネ(28〜33%)、ピノ・ムニエ(15〜20%)。
60000 ドンペリ バースデーボトル
120000 1996 Krug Vintage
クリュッグ 1996ヴィンテージ。ワイン・スペクテーター99点!パーカー98点。
クリュッグの最高峰、クロ・ド・メニルやダンボネイでも99点なんてあまりないでしょう。
(ちなみに 1995 クロ・ダンボネイは50万円超でパーカー98点、1996 クロ・ド・メニルは100点)
2002年はWA97点で楽天最安値約11万円(2024年時点、現在はNVでも約3万円)なので安いですよ〜!
スパークリングワイン
1200 MERCIAN FRONTERA SPARKLING Brut(メルシャン フロンテラ スパークリング ブリュット) 280cc缶 12%
チリ産シャルドネワインを日本(藤沢工場)で辛口スパークリングワインに加工。2杯分以上ありお得。
1200 FREIXENET CORDON NEGRO(フレシネ コルドン ネグロ) 200cc瓶 11.5%
スペインのカヴァ。世界一売れているスパークリングワイン。
3000 CONCHA Y TORO FRONTERA PREMIUM SPARKLING Brut 375cc瓶(ハーフボトル) 12%
コンチャ イ トロ フロンテラ プレミアム スパークリング ブリュット
フロンテラですがメルシャン国内製造版と違い、チリ産辛口スパークリング。
7000 GODFATHER VINO SPUMANTE BRUT(ゴッドファーザー ヴィーノ スプマンテ ブリュット) 11%
この名前は葉巻に合いますよね。イタリア製。シャンパンより安価。炭酸強め!
7000 BODEGAS INIESTA SPARKLING(ボデガス・イニエスタ スパークリング)
サッカー選手のイニエスタが作らせているスパークリング。
@フードメニュー
200 スモークチーズ
6Pチーズサイズより小さめ。一個単位でどうぞ。
200 ラムレーズンチーズ
6Pチーズサイズ。一個単位でどうぞ。
200 オレンジチョコチーズ
6Pチーズサイズ。一個単位でどうぞ。
300 リンツ リンドール トリュフチョコレート。一個単位でどうぞ。
ミルク or ビター60% or ヘーゼルナッツ。
x 600 ドライいちじく ---> 売り切れ!
x 600 ドライマンゴー チョココーティング ---> 売り切れ!
600 フローズンフルーツちょい盛り
ジャックフルーツ&マンゴー
800 ポテトチップス2種盛り合わせ
800 トリュフソルトのピスタチオナッツ
800 トリュフミックスナッツ
800 トリュフカルパス
黒トリュフ漬け込みウォッカ1300円、スイート白トリュフ漬け込みウォッカ1500円もどうぞ!
x 700 蝦夷鹿肉(エゾシカ)ウィンナー ---> 売り切れ!
1本の価格ですが2本以上から。粒マスタード、ケチャップ添え。
@コーヒー/紅茶
900 オールドビーンズで有名なコクテール堂の数十ヶ月熟成豆を使用。
オールドビーンズコーヒーは倉庫で生豆を寝かせ、良い具合に熟成した頃合いを見てロースト。
葉巻も珈琲も熟成で美味しくなるんです!
800 紅茶
普通の紅茶です。
x 800 ヤーコン茶 ---> 売り切れ!
ヤーコンの根ではなく葉と茎のお茶。ちょっと甘め。
x 800 苦丁茶(くーてーちゃ) ---> 売り切れ!
TV番組等で罰ゲームとして飲まれていた苦いお茶ですが、それほどでもなく少しだけ甘さもあり?。
世界一苦いリキュール、フェルネットブランカの苦丁茶割も出来ます。(両方とも思ったよりは苦くない?)
800 延命草茶(えんめいそうちゃ)
昔々、ある旅人が山の中で腹痛に苦しんで死にそうになっていたところを、山を登ってきた
弘法大師が、そばに生えていた草をとって旅人に食べさせました。
するとさっきまで、悶え苦しんでいた旅人がうそのように元気になり起き上がったというのです。
倒れた人を引き起こす力がある草ということで、別名「ヒキオコシ」とも呼ばれるようになりました。
このヒキオコシの全草を乾燥したものを、生薬で延命草(えんめいそう)といいます。
延命草の苦み成分は、研究者からも注目されているテルペン系のエンメイン・プレクトランチン・オリドニンなど。
延命草は、胃の調子がよくない時、また食欲がない時などに飲まれていました。
最近では抗酸化作用が強いとか、大腸がん予防にも効果があるとか。
ナニコレ珍百景で罰ゲーム的に使われている苦いお茶。
確かに苦く結構口に苦味が残ります。良薬口に苦し!
これを飲みながらだと葉巻を甘く感じます。(笑)
@ソフトドリンク
そもそもバーに来てソフトドリンクなんて初めから頼むぐらいならシガーカフェでも探せ!
初めからじゃなく酔って来たから頼むなら帰れ!
800 ソーダ、トニックウォーター、ジンジャーエール(甘口/辛口)
コーラ、トマト/ブルーベリー/ザクロ/タマリンド/アップルジュース
ウーロン茶、緑茶
800 ノンアルコールビール数種 (龍馬、ヒューガルデン ゼロ、ババリア ゼロ、ババリア レモン)
1000 フィーバーツリー・トニックウォーター、ガラナドリンク、オーガニックジンジャーエール
1000 クラマトジュース
(クラム[アサリ]+トマト、ブラッディ・シーザー用ですがホットでもOK)
@葉巻/シガーメニュー
葉巻はそのまま放っておけば消えます。もみ消すと怒ってるサインなのでNG。
2023/10/1よりシガリロ&プリトス値上げ、一円単位は勘弁なので五円単位にします!
2024/5/1よりキューバ葉巻値上げ(シガリロとプリトスは値上げなし)
2024/7/1よりダヴィドフの葉巻値上げ。
2025/4/1よりダヴィドフの葉巻値上げ。
2025/5/1よりキューバ葉巻値上げ。
2026/3/10よりダヴィドフとカマチョの葉巻値上げ。([]内に値上げ後の定価)
※シガリロ 辛いので初心者にはお勧めしません!
135 PARTAGAS MINI(パルタガス・ミニ)
長さ86mm。太さ7.6mm
165 PARTAGAS CLUB(パルタガス・クラブ)
185 MONTECRISTO CLUB(モンテクリスト・クラブ)
x 230 COHIBA CLUB(コイーバ・クラブ) ---> 売り切れ!
長さ96.5mm。太さ8.8mm
x 280 MONTECRISTO SHORT(モンテクリスト・ショート) ---> 売り切れ!
2020/11デビュー、モンテクリストにしては甘さ極小。ミニやクラブより辛くなくマイルド。
320 TRINIDAD SHORT(トリニダード・ショート)
2018/11デビュー、トリニダードらしいクリーミー(?)でマイルド。
340 COHIBA SHORT(コイーバ・ショート)
長さ82mm。太さ10.24mm コイーバのクラブやミニよりもマイルド。
※プリトス・サイズ 小さくてもプレミアムシガーに準ずる本格的な味わい。
320[350] Zino Nicaragua Short Pritos(ジノ ニカラグア ショート プリトス)
長さ80mm。キューバのショート(82mm)より少しだけ短いですがダヴィドフクオリティは健在?
プレミアムシガー以上にしっとり感があり、色が濃いヤツは濃いめの味わいで薄いヤツは軽めでも美味しいです。
ジノのプレミアムシガーはホンジュラス製ですが、こちらはドミニカ共和国製?
当店にあるジノのハーフコロナやショートトルピードを吸った後にも如何でしょう?
380 GUANTANAMERA PURITOS(ガンタナメラ プリトス)
400 PARTAGAS CHICOS (パルタガス チコス)
420 ROMEO Y JULIETA PURITOS (ロメオ・イ・ジュリエッタ[フリエタ] プリトス
440 MOMTECRISTO PURITOS (モンテクリスト プリトス)
長さ106mm。RG(リングゲージ)29
以上4種は15〜20分程度楽しめます。もっと細いシガリロのように辛くないです。
ブランドの特徴も出ていて、ガンタナメラは軽く、パルタガスが濃くて土っぽく、
ロメオが少し軽めで、モンテクリストはちょい甘。
220 HENRI WINTERMANS HALF CORONA(ヘンリー ウィンターマンズ ハーフ コロナ) 105mm/RG34(12mm)
ヘンリーウィンターマンは1934年以来、高品質の葉巻を生産し続けているオランダのシガーメーカー。
ラッパーにはスマトラ葉、フィラー、バインダーにはジャワ葉とスマトラ葉を使用。
丸みのある甘さと癖のない吸い心地が特徴です。
マスターコメント:結構雑味があり安いからと言って初めて吸うには向きません。
葉巻の経験がある人向きで30分程度の時間で吸えるストーギー(刑事コロンボで言う安葉巻)という感じ。
※これ以降は大抵の人がイメージするサイズの葉巻です
x 750? Petit Quintero(ペティ キンテロ[ティンテロ] 105mm/RG43) 2022/4製造 ---> 売り切れ!
1760 QUINTERO LONDRES EXTRA(キンテロ[ティンテロ] ロンドレス エスクトラ) 123mm/RG40 2020/8製造
コスパの良いキューバ葉巻。ちょっと雑味はありますがキューバ・ハバナ製。
ティンテロはショートフィラー(中身の葉が刻んだように細かい)のため、
吸口から葉っぱが舌の上に結構来るのが玉にキズ。
1980 QUINTERO FAVORITOS(キンテロ[ティンテロ] ファヴォリトス) 115mm/RG50) 2021/4製造
キンテロは安価なハバナ葉巻のブランドだったハズですが、1760円になってしまいました。
こちらはペティロブスト・サイズなので太く、点火直後は特に軽く感じます。
このロットは製造後3年経過で、LONDRES EXTRA(ロンドレス エクストラ)より濃いめで
少しだけ甘さもあり雑味も少なめで美味しいです。
880 GUANTANAMERA CRYSTALES(グアンタナメラ[ガンタナメラ] クリスタレス) 150mm/RG41
キューバ島の中央に広がるヴェルタ・アリーバ産の葉タバコを使用したマシンメイドのショートフィラーシガー
ですが、雑味が無く当たり優しいマイルドなブレンドに仕上がっています。(マスターは雑味ありと思いますが)
透明樹脂製のチューブ入り。吸口には予めカットが施されています。
ちなみに、キューバ葉巻なのに製造年月不明なのはシガリロ/ショート/プリトスと同様?
1300 Davidoff Dominican Primeros(ダヴィドフ ドミニカン プリメロス)
長さ104mm。リングゲージ34
ダヴィドフの王道、白ラベルで軽めのドミニカンブレンドと思いきや結構濃いめでキツめの味わい。
短め&細めでも手巻きで流石の品質。
1300 Davidoff Dominican Maduro Primeros(ダヴィドフ ドミニカン マデューロ プリメロス)
上記のマデューロタイプ。1段階濃くなっています。
x 1300 Davidoff Nicaragua Primeros(ダヴィドフ ニカラグア プリメロス) ---> 売り切れ!
長さ104mm。リングゲージ34
上記濃いめでキツめなドミニカンと、下記軽めで甘さも感じるエスクリオの色も味わいも中間。
1300 Davidoff Nicaragua Maduro Primeros(ダヴィドフ ニカラグア マデューロ プリメロス)
上記のマデューロタイプ。1段階濃くなっています。
1300 Davidoff Escurio Primeros(ダヴィドフ エスクリオ プリメロス)
長さ104mm。リングゲージ34
スパイシーなブラジル産クブラ葉とキューバンクリオロ・シードの燃焼、そしてブラジル産マタ・フィナ・
フィラー葉の甘さの洗練されたエスクリオのブレンドはダビドフにしか作れません。
甘草、大地、革、チリ、木を思わせるフレーバーがこの短いシガーの中で複雑に絡み合います。
15分という限られた時間の中で鮮やかなリオの夜の街を感じられるように、バラエティに富んだ味わいが広がることでしょう。
マスターコメント:多分15分では吸い切れず30〜40分かかるでしょう。
細いけど流石にダヴィドフは吸いやすく、コレは軽めで控えめな甘さも感じるので初心者にも良いでしょう。
1200 Arturo Fuente Brevas Royale Maduro 5.5inch(140mm)/RG42(16.7mm)
アルトゥーロ・フエンテ ブレバス ロイヤル マデューロ/
ラッパー エクアドル産 (アフリカ産?) カメルーン種
バインダー ドミニカ共和国産
フィラー ドミニカ共和国産 (ショート&ミディアムフィラー使用)
生産国 ドミニカ共和国製
価格が安い主な理由は、アルトゥーロ・フエンテで製造している高級葉巻から出た端材を使用しているため、
ロングフィラーは使用されず、ミディアム又はショートフィラーを使用していることが挙げられます。
この葉巻を手に持ってみると、重量が軽く感じ、巻き密度も低いようです。
経験の浅いトルセドール(手巻職人)が製造担当なのかも?
とは言え、ドロー(吸い込み)もコスパも良く、マデューロで濃いめの味わいですが吸いやすいと思います。
2350 Arturo Fuente Gran Reserva Rothschilds Maduro 114mm/RG50
アルトゥーロ・フエンテ グラン・レゼルバ ロスチャイルド マデューロ
ドミニカ製。渋みとスパイス感の中に、優しく芳ばしい甘みを感じられる。
終盤には塩のようなミネラル感か出てくる。
グランレゼルバは、フエンテ家の工場で手作りされ、熟成したドミニカ産タバコの葉で巻かれています。
ナチュラルシリーズはチョコレート色のカメルーン・ラッパーを使用し、マデューロシリーズは濃色の
コネチカット・ブロードリーフ ラッパーを使用しています。
マスターコメント:甘さ控えめで濃厚なめし革風味?
初心者にはお勧め出来ませんが濃い味わいが好きな人にはお勧めです。
5000 E.P. Carrillo La Historia Regalias D'Celia 149mm/RG58 2021/10製造
E.P. カリージョ ラ ヒストリア レガリアス デ セリア (ドミニカ製)
2014年のシガーアフィショナードで92ポイント第2位に輝いた”ラ・ヒストリア/E.P. Carrillo La Historia E-III”
形状は違い、コチラはトルピードですがヒストリアのブレンドは同じハズ。
ラッパーはメキシコ・サンアンドレス、バインダーにエクアドル・スマトラ、フィラーにニカラグアを使用。
完熟したグレープフルーツやオレンジなどの柑橘の香り。コーヒーでいうところのマンデリンのような感じ・・・。
よほど、良質な葉を選んでいるせいなのか、ローストも強めで、フルボディで、複雑さもあるのに雑味を感じさせない。
Ernesto Perez-Carrillo(エルネスト・ペレス・カリージョ)の葉巻は、E.P. CARRILLO や EPCと呼ばれ、
葉巻愛好家の垂涎の的となっており、需要と供給のバランスが取れず、キューバ産のシガー以上に入手困難な
ブランドの1つとなっています。
伝説の始まりは、彼の父「エルネスト・セナドレス・カリージョ」は、1904年にキューバで生まれ、トルセドール
(葉巻を巻く職人)で、1948年にハバナの小さな葉巻工場である、El Credito(エル・クレディート)を購入。
息子のエルネストは、幼いころに、父の後をくっついて歩いては、タバコ畑や葉巻について自然に学んだのですが、
この幼少期における経験が後にエルネストの大きな財産となります。
キューバ革命により、多くの工場や会社は新政府に没収され、エル・クレディート工場も例外ではありませんでした。
その後、ペレス家はマイアミに移住し、9年後には、マイアミのリトルハバナにある葉巻工場を購入して、
新たにル・クレディート」と名づけ、生計を立てるようになります。
若いエルネストの夢はジャズ・ドラマーでしたが、ニューヨークより実家へ戻った後は、父の工場で働くようになり
地元の人々のために葉巻を作り、後にエルネストが「LaGloriaCubana」のブランドで発売したシガーは、1992年に
9種のうち4種がCigar Aficionadoを始めとすると専門誌でハイスコアを叩き出し、世界にその名を知らしめました。
一方で、大きくなりすぎたエル・クレディートの工場は他社の資本を受け入れることになり、その傘下で事業継続を
する事になったのですが、彼の息子のErnestoIIIと、娘のLissetteと一緒に、ペレス家は自身の名前を持った
「E.P. CARRILLO」という、葉巻工場を立ち上げることに成功したのです。
4300 E.P. Carrillo Pledge Prequel 127mm/RG50 2024/9製造
E.P.カリージョ・プレッジ・プリクエル
シガーアフィショナード2020年トップ葉巻25にて、歴代最高得点の98ポイントを叩き出し、
シガー・オブ・ザ・イヤーに輝いた葉巻。
ラッパーはコネチカット・ハバノ、バインダーにエクアドル、フィラーにニカラグアを使用。生産地はドミニカ。
ヒストリアと同じ柑橘系の香りを持つが、レモンやライム系であり、コーヒーというよりも、ダージリンやウバなどの
紅茶が持つ、苦みや香りの要素を持っている。
味わいは他の二つ、ヒストリアとアンコールと同様に複雑性に満ちているが、どれもドローの良さには驚く。
コーヒーで例えるなら、ブルーマウンテンを2倍の豆量で抽出した感じ。
マスターコメント:結構濃いめですがキツくはなく高級で深みのある味わいです。
シガーアフィショナード98点は高すぎだと思いますが、キューバとは違う美味しさです。
1250 Blick House Robusto MADURO 5inch(127mm)/RG54
ブリックハウス ロブスト マデューロ
J.C.ニューマンシガーカンパニーは、1885年に設立されたアメリカでも最も古いプレミアムシガーメーカー。
「ブリックハウス」はその初期ブランドの1つであり、今日では初代のシガーに熟成されたニカラグア産
ハバナ・スピード・ラッパーを組み合わせて、このビンテージブランドは再構築されました。
「シガー・アフィショナード」にてトップ25に選ばれた経験のある、評価の高い3ツ星シガーは世界でも評判。
「ブリックハウス」の名前には、“お互い楽しみ、皆で分かち合う”という、コンセプトが込められています。
プレミアムシガー。ニカラグア産。箱を開けた右上に CIGAR AFICIONADO'S "TOP 25" RATED 92。
マスターコメント:このロットはセロハンが茶色っぽくなってたので熟成され、こなれた感じがあります。
濃くて太くて安旨で良いのですが、このサイズだと最後まで吸うにはちょっと飽きるかも。
1330 MACANUDO MADURO DIPLOMAT 117mm/RG52
マカヌード マデューロ ディプロマット
ラッパー:コネチカットブロードリーフ
バインダー:メキシコ
フィラー:メキシコ、ドミニカ
マカヌードは1868年にジャマイカで誕生。現在はドミニカが本拠地。
世界中の愛煙家の間で最もポピュラーなシガーの一つで特にアメリカではプレミアムシガーにおける売上No.1。
ディプロマットとは外交官を指しています。この特徴的なシェイプはマカヌードが世界初紹介。
例外的なシェイプにすることにより、違った喫味やユニークなスモーキングタイムを提供します。
スペシャリストな職人のみがディプロマットを巻くことを許されています。
マデューロなので、マカヌードのレギュラーラインであるカフェシリーズ(ナチュラル)より濃厚な味わいですが、
思った以上に吸いやすく、親しみやすい味わいです。
マスターコメント:短め太目のマデューロ。
濃いめの味わいですが短め(ROMEO No.3と長さは同じ)でシェイプも変わってるので飽きずに吸えます。
色々な葉巻ブランドが値上げしていますが、しばらく価格改定されていないコレは安いと思います。
合わせるのに甘くリーズナブルなディプロマティコ・ラムも良いですが、高い美味しいラムを是非!(笑)
x 1400 Macanudo Inspirado Orange Petit Piramide(マカヌード インスピラード オレンジ ペティ ピラミデ) ---> 売り切れ!
長さ120mm。リングゲージ52
マカヌードはドミニカ、と思ったらコチラはホンジュラス製。
味わいは(当店で一番)軽く太いので吸いやすく、値段も安いので初心者にも良いと思います。
x 1850 PLASENCIA RESERVA ORIGINAL ROBUSTO(プラセンシア レゼルバ オリジナル ロブスト) 2021/12製造 ---> 売り切れ!
長さ121mm。リングゲージ52 ニカラグア製
プラセンシアは2017年に立ち上げられた新しいブランドです。
この会社の葉巻は、カストロ政権によってキューバの農場が接収された後、ニカラグアから葉巻を輸入しています。
ホンジュラスでの活動を経て、現在はニカラグアに戻り、葉巻の大部分をそこで製造しています。
グループ全体では、ライセンス契約に基づく葉巻の生産量で世界最大を誇ります。
同社は自社ブランドシガーを作る一方でダビドフなどの大手シガーメーカーにもリーフを供給する会社でもあります。
今や、アジアではハバナを抜く販売量を誇り、オリジナルシリーズは「オーガニック認証」も取得。
マスターコメント:一言で言うと「ダヴィドフ ウィンストンチャーチルの白帯に似た味わい」でコスパ良いです。
2650 Plasencia Cosecha 146 La Vega Robusto Gordo 134mm/RG52
プラセンシア コセチャ146 ラ・ヴェガ ロブスト ゴルド
3000 Plasencia Cosecha 146 San Agustin Torpedo 159mm/RG52
プラセンシア コセチャ146 サン アグスティン トルピード
3200 Plasencia Cosecha146 Monte Carlo Gordo 152mm/RG58
プラセンシア コセチャ146 モンテ カルロ ゴルド
ニカラグアの葉巻ブランド「プラセンシア」が手掛けるヴィンテージシガーで、プラセンシア家146回目の収穫
(2012年)の葉のみを使用し、限定品として2018年頃に販売されたプレミアムシガーです。
複雑で深みのある味わいが特徴で、その年の収穫の個性を楽しめます。
マスターコメント:現在146シリーズはディスコン(終売品)、濃い色の149/151シリーズが販売中。
146は終売品となりましたがコチラを手に入れることが出来ました。
販売開始時点で6年熟成。2015年現在プラス7年で13年熟成。149/151の濃い味わいと違ってまろやかです。
コセチャ146/149/151はドローも燃焼も良い具合で灰も綺麗で折れづらく、「プラセンシア恐るべし」って感じです!
この146はキューバのホヨやダヴィドフが好きならコチラは半額未満のハイコスパで旨味もあってお勧めです。
x 2400 Plasencia Cosecha 149 Santa Fe Gordito 120mm/RG60 2023/11製造 ---> 売り切れ!
プラセンシア コセチャ149 サンタ・フェ ゴルド
CA(Cigar Aficionado)92p、CJ(Cigar Journal)91p
限定リリースのコセチャ146の成功に続き、コセチャ149がリリースされました。
2014年の149 回目の収穫にちなんで名付けられ、2021年後半から市場にリリースされました。
7年熟成されたこのブレンドは、ホンジュラスのオランチョ、サンアグスティン、ジャマストラン渓谷の
さまざまなプレミアム地域のタバコで作られ、必ず体験すべき楽しさが入っています。
高品質で手作りされた100%ホンジュラスのブレンドは、レザー、コーヒー、アースの香りに満ちた複雑な
喫煙体験をもたらしてくれます。
ナッツ、オーク、スパイシーな甘さが織り交ぜられています。
ヘルシーなランチを楽しんだ後は、カプチーノを飲みながらリラックスできるシルキーな葉巻です。
チョコレートや黒糖を感じさせる甘さ。なめし皮や、アプリコット、ドライイチジク系のややダークな甘苦さを持ち、
前回発売された146コセチャよりも一段階パワフルに感じます。
フィラーもしっかりと葉が詰まっているので、ドローは特に問題もなく、ゆっくりとした燃焼を楽しめるシガーです。
60RGのサンタフェは、その大きさからも愛好家向けの1本。
「コセチャ」は、「収穫」のこと。「149」はプラセンシア家の149回目の収穫(2014年)のたばこ葉を原料に
しています。つまりシングル・ヴィンテージ葉巻。前回はコセチャ146なので、つまり毎年出るものではありません。
すべての材料がホンジュラス(オランチョ、サン・アウグスティン、ハマストラン、タランガの4大産地の自家農園)
のたばこ葉を使用しています。
実はこのシリーズは現在コレクターが血眼で探している【ONE-OFF】(現行のものでなくラウダ航空の元社長の
モリナリ氏がロバイナ翁から受け取ったクリオージョ種で作ったオリジナル)の復活版です。
つまり、「キューバでも作られていない」葉巻です。
マスターコメント:コセチャ151ほどではないですが同様に結構濃いめで高級な洗練された味わいです。
テイスティングコメントと違って甘さはかなり控えめですがボックスプレス気味の太巻きでコスパも良いと思います。
サンタフェと言えば宮沢りえの写真集を思い出しますが(笑)、同様に印象的ではあるかも?
2700 PLASENCIA COSECHA 149 AZACUALPA 152mm/RG52 2023/9製造
プラセンシア コセチャ 149 アザカルパ
上記サンタフェより長いトロサイズ。味わいはほぼ同じです。
2800 PLASENCIA COSECHA 151 LA MUSICA ROBUSTO 127mm/RG50 2023/11製造
プラセンシア コセチャ 151 ラ ムジカ ロブスト
3500 Plasencia Cosecha 151 La Tradicion 149mm/RG54 2023/11製造
プラセンシア コセチャ 151 ラ トラディシオン
海外販売サイト1のコメント
プラセンシア・コセチャ・シリーズは、ブランドの豊かな歴史を祝ったものであり、収穫を記念してリリースされています。
(他に146/149があります)
プラセンシア151は、151回目に収穫された100%ホンジュラス産タバコを使用し、フレーバーと強さに満ちた
大胆な葉巻に仕上がっています。この良く出来たトロ葉巻は、ゆっくりと均一に燃えます。
最初の風味は甘く魅力的で、ブラックチェリー、クローブ、シナモン、メープルキャンディーの香りがします。
その後、より強いレザーのような風味に変わり、タルトのような後味が続きます。
海外販売サイト2のコメント
プラセンシア・コセチャ151は、原産地ホンジュラス100%を誇らしげに具現化した特別な葉巻です。
最初に、焙煎コーヒーとピーカンの繊細なアロマが現れ、主張のあるテイスティングエクスペリエンスをもたらします。
口に含むと、ダークチョコレートとプルーンの濃厚な香りが広がり、リッチで複雑な味わいが体験出来る。
シナモンの甘みとオークの洗練された風味で締めくくられ、エレガントで印象的なフィニッシュとなる。
単なる葉巻にとどまらないコセチャ151は、1865年の初収穫から150年以上にわたるプラセンシア家の歴史と伝統を称え、
その献身と芸術性を一本一本の煙に映し出している。
マスターコメント:当店のプラセンシアでは軽めのレゼルバオリジナルと強めで重めのアルマデルフエゴの中間の強さ。
とは言え、フルボディで甘さは殆どなく濃いめで焙煎コーヒーやダークチョコやレザー、リッチで複雑や洗練と言った
コメントに納得します。コレはかなり美味しく深く高級な味わいと言っても過言ではないと思います。
サイズがほぼ同じで軽めのキューバ、ホヨ・サンファン(150mm/RG54 7700yen)の半額以下は安い!
2700 PLACENCIA ALMA DEL FUEGO CANDENTE ROBUSTO 5inch(127mm)/RG50 2023/11製造
プラセンシア アルマ デル フエゴ カンデンテ ロブスト
CIGAR LOVER 93p、HALFWHEEL 92p(THE CONSENSUS TOP 25 CIGARS 2019 No.1)
プラセンシアの高級シリーズの3番目(他はアルマフエルテ、アルマデルカンポ)となるアルマ・デル・フエゴは、
ニカラグアの火山土壌の畑で育った葉を使用しています。
全体的に、バランスがよく、程よく焦げはじめた時のトーストのようなパンの甘味を感じます。
Alma del Fuegoとは、“火の魂(Soul of Fire)” という意味。
プラセンシアアルマデルフエゴは情熱を発し、オメテペ島に由来する火山性土壌の強い特徴を強調しています。
葉巻にはスパイスの香りがあり、タンジェリン、ローストしたカシューナッツ、グアバの木の風味があります。
ジャラパバレーの畑で作られた太陽に包まれたラッパーが慎重に選ばれ、葉巻に甘いキャラクターが加わりました。
マスターコメント:ボックスプレスのロブストサイズで甘みはあまり感じませんが濃いめで強めの味わいで美味しいです。
個人的にシガーアフィショナードよりハーフホイールの高得点のほうが信じられることもあって入荷させました。
軽めのレゼルバオリジナルより値段は高めですがコチラも良い葉巻だと思います。
3000 Plasencia Alma del Campo Guajiro (Robusto Gordo) 140mm/RG54 2023/12製造
プラセンシア - アルマ デル カンポ グアヒーロ (ロブスト ゴルド)
アルマデルカンポ(Alma del Campo)とはスペイン語で、
Alma = Soul(魂)、Campo = Soil(土壌)、つまり、”畑の魂”という意味。
プラセンシアブランドのフラッグシップ、”アルマ”ラインでは、”アルマフエルテ(Alma Fuerte)”に続く2番目のシリーズ。
レ・シガレス・プラセンシア・アルマ・デル・カンポは、ニカラグアのクリオロ98種タバコから作られ、バランスのとれた
ミディアムボディの喫煙体験を提供します。
ニカラグアの肥沃な土地を原産地とするこのラインは、そのしっかりとした風味で愛されている。
コーヒー、ナッツ、ホワイトペッパーの香りと、クリーミーな香りが楽しめます。
それぞれの葉巻の均一な燃焼と安定したドローは、プラセンシアが何世代にもわたって培ってきた細心の
クラフトマンシップを物語っています。
進化する葉巻文化の一部として、アルマ・デル・カンポ・シリーズは、ニカラグアのタバコ専門技術の真髄を捉え、
衝撃を与え続けています。
マスターコメント:プラセンシアの赤ラベル、アルマ・デル・フエゴより軽めですが、ミディアムボディよりは深く
ペッパリーでコセチャ・シリーズほどではないですが高級な味わい?。
ちなみに、Guajiro(グアヒーロ)は農民の意味。
当店のハニーラム、ロン・ミエルのグアヒーロ(Shot1200yen)と合わせるのも如何でしょう?
3900 PLASENCIA ALMA FUERTE SIXTO U 154mm/RG60 2023/9製造 3900yen
プラセンシア アルマ・フエルテ シクスト 2世
六角形にボックスプレスされた長さはトロでリングゲージ60の太巻き。
9年熟成の原材料と厳選職人による巻上げ。
プラセンシアアルマフエルテは、プラセンシア社の最高品質の土壌で栽培された、最も熟成されたタバコの
ユニークなブレンドで、大胆で活気に満ちた強烈なフレーバーを強調しています。
ダークチョコレート、プラム、シナモンの香りが漂い、味わいはオークと糖蜜のフィニッシュノートで締めくくられています。
5世代にわたりプラセンシアファミリーはシガーを生産しており、ニカラグア国内に3つの工場を持っている老舗中の老舗。
また、ニカラグアの、エステリ、コンデガ、ジャラパ、オメテペの畑で収穫されたクリオーロ98のリーフを使用。
2017年には、同シリーズのヘネラシオン(ジェネレーション)Vがシガーアフィショナードで#9という評価を得ています。
味わいはフルボディながらに、上質なココアや微糖のブラックコーヒーのようで、深い熟成感の中に心地よい甘味を感じます。
マスターコメント:濃い目ですがコセチャ149/151ほどではなく、甘さは控えめでレザー(なめし革)や土っぽさのある高級な味わいで美味しいです。
x 1980 OLIVA NUB460 CAMEROON(オリヴァ ナブ460 カメルーン) ---> 売り切れ!
長さ102mm。リングゲージ60 ニカラグア製、太さ60RG=23.8mmからのパワフルな味わいをじっくりとお楽しみください!
濃い色のカメルーンラッパーによるアマレットのような優しい甘味を持つ優しい味わい。
マスターコメント:甘さはかなり控えめで少し雑味もありますが、軽めで極太で吸いやすく煙量も多いので短くても満足出来ます。
2200 OLIVA NUB460 MADURO(オリヴァ ナブ460 マデューロ)
長さ102mm。リングゲージ60 ニカラグア製、太さ60RG=23.8mmからのパワフルな味わいをじっくりとお楽しみください!
マスターコメント:上記カメルーンは軽い味わいですがマデューロは濃いめで強めで甘さはありません。
1500 A.J.Fernandez Last Call Chiquitas Habano(A.J.フェルナンデス ラスト・コール チキータ ハバノ) 2022/4/26製造?
長さ89mm(3.5inch)。リングゲージ50 ニカラグア製、ハバノ種の葉を使った濃いめで少しだけ甘さを感じる美味しい葉巻です。
短めなので飽きずに吸えます。マスターお気に入り!
x 1650 A.J.Fernandez Last Call Corticas Habano(A.J.フェルナンデス ラスト・コール コルチカス ハバノ) ---> 売り切れ!
長さ102mm(4inch)。リングゲージ52 ニカラグア製、上記チキータと味わいは殆ど変わらず大きめ。
x 1600 AJ Fernandez Last Call GENIALES Habano(AJ フェルナンデス ラスト・コール ヘニアレス ハバノ) ---> 売り切れ!
長さ114mm(4.5inch)。リングゲージ48 ニカラグア製、上記よりマイルドな感じで少しだけ細めで長め。
シガーアフィショナード93点。シガースノッブ91点。
1750 A.J. Fernandez Last Call Pequenas Habano(AJフェルナンデス ラスト・コール ペケーニャス ハバノ 2022/04/11製造
長さ127mm(5inch)。リングゲージ46 ニカラグア製、上記ヘニアレスと下記フラキタスの中間サイズ。
1850 AJ Fernandez Last Call FLAQUITAS Habano(AJ フェルナンデス ラスト・コール フラキタス ハバノ)
長さ152mm(6inch)。リングゲージ46 ニカラグア製、キューバのトルピードより少し細めですが充分太く長め。
1600 A.J.Fernandez Last Call Chiquitas Maduro(A.J.フェルナンデス ラスト・コール チキータ マデューロ) 2021/8/12製造?
長さ89mm(3.5inch)。リングゲージ50 ニカラグア製、マデューロで濃い味わいですが甘さは控えめ。
短めなので飽きずに吸えます。ラッパーはペンシルバニア、フィラー/バインダーはニカラグア。
1700 AJ Fernandez Last Call GENIALES Maduro(AJ フェルナンデス ラスト・コール ヘニアレス マデューロ) 2019/5/8製造?
長さ114mm(4.5inch)。リングゲージ48 ニカラグア製、上記チキータと味わいは殆ど変わらず少しだけ細めで長め。
シガーアフィショナード91点。このロットはセロハンに入ってない少し古めの約6年熟成品でまろやか。
1850 A.J. Fernandez Last Call Pequenas Maduro( AJフェルナンデス ラスト・コール ペケーニャス マデューロ) 2021/11/23製造?
長さ127mm(5inch)。リングゲージ46 ニカラグア製、上記ヘニアレスと下記フラキタスの中間サイズ。
1950 AJ Fernandez Last Call FLAQUITAS Maduro(AJ フェルナンデス ラスト・コール フラキタス マデューロ) 2022/??製造
長さ152mm(6inch)。リングゲージ46 ニカラグア製、キューバのトルピードより少し細めですが充分太く長め。
1750 A.J. Fernandez New World Cameroon Short Robusto(A.J. フェルナンデス ニューワールド カメルーン ショート ロブスト
) 2021/2/2製造
長さ102mm(4inch)。リングゲージ48 ニカラグア製、ボックスプレスで四角っぽい。
ラッパー アフリカ産 カメルーン種
バインダー ニカラグア産
フィラー ニカラグア産
”ニューワールド カメルーン”葉巻シリーズは、”シガーアフィショナード/Cigar Aficionado”にて、”ショートロブスト”
ビトラは、87〜90ポイントという高評価を得ています。
New World Cameroon Short Robusto (4" x 48) is a complex medium bodied stick with notes of honey sweetness,
spice, cinnamon and floral undertones .
マスターコメント:ボックスプレスのためか通常のロブスト(リングゲージ50)より少しだけ細いリングゲージ48でも
吸いやすく煙量も多く、短めですがキューバのパルタガスぐらい強めで満足感はあります。
ダブルリングで早めに剥がさなくてはダメなのと吸い口側のリングが太いのは面倒ですが、なかなか良い葉巻だと思います。
2200 A.J.Fernandez SAN LOTANO REQUIEM ROBUSTO 5x54(130mm/RG54) 2021/12/20製造?(2020/12/21かも?)
A.J.フェルナンデス サン ロターノ レクイエム ロブスト
”A.J. フェルナンデス サンロターノ/A.J. Fernandez San Lotano Requiem”葉巻シリーズは、
2010年に販売が開始された”A.J. フェルナンデス”初の自社ブランド葉巻。
”サンロターノ/San Lotano”という名前の由来は、A.J. フェルナンデスの祖父がキューバで作った
葉巻の名前(ニカラグアにある自身のタバコ葉農園と葉巻工場の名)を借用しているそうです。
”A.J. フェルナンデス サンロターノ ハバノ/A.J. Fernandez San Lotano Requiem Habano”葉巻シリーズは、
”シガーアフィショナード/Cigar Aficionado”88〜91ポイントという高評価ですが、”ロブスト”ビトラはランク外です。
ラッパー:ブラジル産 H2000 リジェロ (A.J.F. 自社農園栽培)
バインダー:ニカラグア産
フィラー:ニカラグア産 & ホンジュラス産
マスターコメント:同じAJF、ラストコールのハバノより軽く太いので楽に吸えます。
このサイズで2200円はコスパが良いと思います。
2250 AJ Fernandez Enclave Broadleaf Robusto 127mm/RG52 2018/6/26製造?
AJ フェルナンデス エンクラーベ(エンクレーブ)ブロードリーフ ロブスト
ブロードリーフは、エンクラーベ・ハバノ/コネチカットとは全く異なり、甘く、チョコレートやバニラといった、
デザートのような味わいを持つフルボディシガー。
マスターコメント:「デザート」は言い過ぎで、バニラは殆ど感じず、かすかになめし革の香りにビターチョコという
感じで甘すぎず飽きずに吸えます。
強さはキューバ製ロメオより少し強めで、ラストコールのハバノとマデューロの間?
濃い目のフルボディという感じでなかなか美味しいと思います。
2800 A.J. Fernandez Bellas Artes Maduro Robusto 140mm(5.5inch)/RG52 2020/6/19製造?
AJ フェルナンデス ベラス(ベジャス) アルテス マデューロ ロブスト
”シガーアフィショナード/Cigar Aficionado”2019年91ポイント。
ボックスプレスで高級感のある金と黒のリングがついていることもあり、AJフェルナンデスの他シリーズより
少し高めですが、5年以上熟成で色も香りも濃く甘さは殆どないですが深い強めの味わいで満足出来ます。
初心者には向きませんが、マデューロで濃いめの味わいが好きな方やAJファンには是非吸っていただきたいと思います。
1800[2050] ZINO NICARAGUA HALF CORONA(ジノ ニカラグア ハーフ コロナ)
長さ101mm。リングゲージ44 名前はニカラグアでも製造はホンジュラス。
<メーカーコメント>
ダークチョコレート、クリーム、コーヒーなどの香りを伴うユニークな葉巻体験を発見して下さい。
これまでにない充実した瞬間です。
ミディアムからフルボディのジノ ニカラグア シガーは、杉の木、コーヒー、新鮮なスパイスの独特の香りを提供。
1/3 葉巻は、特にレトロヘイルでは、新鮮なコショウの顕著なノートで始まります。杉の木とコーヒーの香りが長く続く後味。
2/3 ペッパーの香りが減少し、塩味が増加しています。塩味のナッツ、皮、クリームの風味が感じられます。
葉巻はよりバランスが取れ、よりクリーミーな特徴が明らかになります。
3/3 フレーバーがミルクコーヒー、スパイス、ダークチョコレートへと再び進化しているのは信じられないほどです。
葉巻の強さは増さず、心地よい後味を残します。
マスターコメント:「ジノ」ブランドはダヴィドフが出しているのでドミニカ製と思っていたら箱を見るとホンジュラス製。
こちらは吸い口がパンチカットしてあり、5本入り缶パッケージも持ち歩きには便利です。
初心者向け葉巻は軽め/太目/短めを勧めるので、キューバだとアップマンのハーフコロナ(90mm/RG44 2420yen)か
甘めのモンテクリストのメディアコロナ(2970yen)、ドミニカのダヴィドフのエントレアクト(90mm/RG43 2800yen)
あたりですが、ニカラグア葉のコチラは2000円未満で入手が容易なのでアップマンより濃いめですが推し変?
2010[2300] ZINO NICARAGUA SHORT TORPEDO(ジノ ニカラグア ショート・トルピード)
長さ102mm。リングゲージ52 名前はニカラグアでも製造はホンジュラス。
ニカラグア/ドミニカ/ホンジュラスのブレンドされたフィラー、バインダーはニカラグア、ラッパーはエクアドルコネチカット。
ダヴィドフのニカラグア同様に少しだけ濃いめで複雑なブレンドによる味わい。
3000[3450] ZINO NICARAGUA GORDO 6x60(ジノ ニカラグア ゴルド)
長さ152mm。リングゲージ60 名前はニカラグアでも製造はホンジュラス。
ホワイトペッパーの香りを持ち、煙もとても極め細やかななので心地よい鼻抜けが楽しめます。
クリーミィーで優しいバランスを持つ味わいです。
中盤あたりから、濃厚なカフェオレのような旨味が現れます。
ラッパーに高品質のエクアドル産・コネチカットラッパーを使用しているせいか、「ダビドフ・シグネチャーシリーズ」
のような味わいを時折、感じることができます。
淡いラッパーカラーですが意外にもしっかりとした味わいを持っており、ダビドフを日常的に楽しむ方にとっては、
昼下がりから楽しめるコスパの良いデイリーシガーといった位置づけになるかと。
最初は新鮮な胡椒のフレーバーが鼻を抜け、 杉とコーヒーの余韻が長く続きます。
徐々に胡椒が 減って塩味が増し、 加塩したナッツ、レザーの風味が漂うと供にバランスが保たれクリーミーに。
最後は再びミルクコーヒー、 スパイス 、ダークチョコレートに進化しますが強過ぎず、 心地よい後味を残します。
(ブレンド)
ラッパー:エクアドル産・コネチカット
バインダー:ニカラグア産・セミーリャ56セコ
フィラー:ホンジュラス産・オランチョ ヴィセンテ、ジャマストラン ヴィスース
ニカラグア産・オメテペ ヴィスース、
ドミニカ産・サンヴィセンテ セコ、サンヴィセンテ メホラド セコ
マスターコメント:薄目の色で味わいも軽めですが、リングゲージ60の極太、長さは6インチのトロで152mm。
吸いやすいとは言え、結構大きいので吸いごたえはあり、コスパも良いと思います。
1800 Rocky Patel Decade International Petite Belicoso
ロッキー パテル ディケイド インターナショナル ペティ ベリコソ
長さ114mm。リングゲージ52
ラッパー:エクアドル産 スマトラ種
バインダー:ニカラグア
フィラー:ニカラグア
マスターコメント:ホンジュラス製ですが、ほぼニカラグア葉巻と言う感じです。
ジノ・ニカラグアのハーフコロナ(101mm/RG44、吸い口はパンチカット済)と値段は同じでミディアムタイプの
味わいも似てますが、こちらのほうが長めで太目なのでコスパは良いと思います。
2400 ROCKY PATEL 1995-2010 Fifteenth Anniversary Robusto 127mm/RG50
ロッキーパテル 15th アニバーサリー(15周年記念) ロブスト ニカラグア、TAVICUSA(タヴィクサ)工場製
葉巻産業での15周年を記念して、最高品質ニカラグアタバコのボックスプレスシガーの傑作を作り上げました。
「15th アニバーサリー」は、トーストしたスパイス、ローストしたコーヒー、アーモンドのノートを特徴とする
堅牢なブレンドです。シガーアフィショナード誌で93ポイントの評価を獲得。
カパ(ラッパー):エクアドル産ハバナ・タイプ
カポーテ(バインダー):ニカラグア産ダブル・バインダー(二枚使用のキューバ式)
トリパ(フィラー):ニカラグア産
工場:ニカラグア(TAVICUSA Est.2009)
トリパの組み方:Entubado(エンテュバード:キューバ古式製法。熟練が要されるため、現在キューバでも少なくなっています)
形状:トランク・プレス(断面が長方形の葉巻。ゆっくり燃えて、クールスモーキングしやすい)
香りの特徴:炒ったスパイス、ローストしたてのコーヒー豆とアーモンド。香ばしい。
マスターコメント:ロッキーパテルのヴィンテージ1990/1992をもう少し濃いめで上品にした感じ?
2100 Rocky Patel Edge B52 Maduro 114mm/RG60
ロッキー パテル エッジB52 マデューロ。ホンジュラス製。
2025/6/10に財務省の小売定価の認可が出たので、マスターが結構前から気に入って個人的に良く吸っていたB52が販売可能に。
5年熟成の葉を使用。色も味も濃いめで、ロースト感や甘さも感じ、極太で吸いやすく煙量も多く満足出来ます。
2100 Rocky Patel Edge B52 Corojo 114mm/RG60
ロッキー パテル エッジB52 コロホ。ホンジュラス製。
こちらはサイズ以外は上記と全く違いかなり軽めです。下記カマチョ コロホより軽め。
初心者にも良いと思います。
2100[2400] Camacho Corojo Robusto Tubos(カマチョ コロホ[コロジョ] ロブスト チュボス)
長さ127mm。リングゲージ50
赤いアルミチューブ入りのホンジュラス製葉巻。
ラッパー ホンジュラス産 コロホ種 リジェロ
バインダー ホンジュラス産 コロホ種 リジェロ
フィラー ホンジュラス産 コロホ種 セコ
”カマチョ/Camacho”ブランドの創業者、”サイモン・カマチョ/Simon Camacho”は、キューバ革命後フロリダに移り、
1961年から葉巻市場に参入し、アメリカ及び国際市場で成功を収めますが、サイモンの死後、エイロア家に買収され、
ニカラグア、そして現在のホンジュラスで生産されるようになりました。
2009年にエイロア家は、”ダビドフ/Davidoff”にカマチョの商標権とホンジュラスの工場を売却し、2014年から
新たにダビドフによる味の調整が施され現在に至る。
ストレングス(ニコチン量)はミディアム〜ミディアムフル、フレーバー(風味)もミディアム〜ミディアムフル。
濃厚な革と土と杉の木とナッツとコーヒーの味に、しっかりと効いたペッパー、背景には蜂蜜やメープルシロップの
甘さを味わうことが出来る良質にして異質な素晴らしい葉巻。
”シガーアフィショナード/Cigar Aficionado”87〜88ポイント。
マスターコメント:昔、ダヴィドフによる味の調整前に吸った時は「キツイ葉巻」と思いましたが、コレはキューバの
ロメオより多少強め程度で、かすかに蜂蜜も感じるかも?
この価格なら結構コスパは良いと思います。
2700 CONFIDENCIAAL CANONAZO 25 150mm/RG52
コンフィデンシャル カノナゾ
ホンジュラス製。古き良きミディアムフレーバーの名品。
カシューナッツのアロマに続いてウッドとアーモンドのアロマが顔を出し、ダークチョコレートでフィニッシュ。
葉巻の魅力が詰まった逸品です。
マスターコメント:ラベルリングなし。
色は濃いめで結構熟成されている気がしますが強さはミデアムライトで吸いやすいと思います。
2900 CONFIDENCIAAL CHURCHILL 25 178mm/RG47
ホンジュラス製。コンフィデンシャル チャーチル
ミディアムから強めの洗練されたシガー。
レザーとウッドと甘いスパイスが漂います。
ご友人と、または一人きりの特別なひと時に。
マスターコメント:強めではなく上記カノナゾより軽めです。
2100 TATUAJE L'ATELIER LAT52 120mm/RG52
タトゥアヘ ラトリエ ラット52
ラッパー:エクアドル サンクティスピリタス(ペロデオロの交配種)
フィラー:ニカラグア、バインダー:ニカラグア
タトゥアヘらしくない? 上品な香りとスムースなドローが楽しめる銘品。
52RGという太さというのが、この葉巻にとっては最高のバランスのように思う。
繊細な香りを拾うためにも、シガーバーや書斎等で静かに堪能したい1本。
<メーカーコメント>
ピートジョンソンの実験部門として生まれたラトリエ(L'Atelier)ではサンクティスピリタスをラッパーに
使用する初めての葉巻を発売しました。
ニカラグアのマイファーザー農場で作るフィラーとバインダーをブレンドし複雑なフレーバーが生まれます。
マスターコメント:楽天で葉巻も売っている大越さんはコレがベストと書いてますが、軽めで印象に残らない気がします。
マスターは少し甘さも感じる下記のブラックラベル・シリーズのほうが好きです。
2200 TATUAJE PRIVATE RESERVE CORONA GORDA 143mm/RG46
タトゥアヘ (ブラックラベル) プライベートリザーブ コロナゴルダ
ラッパー:ニカラグア、フィラー:ニカラグア、バインダー:ニカラグア
上記ラトリエより強く濃いですが、少し甘さも感じて美味しいと思います。
3600 TATUAJE GRAN COJONU 165mm/RG60 2022/9製造
タトゥアヘ グラン コホヌ
風味豊かでありながらミディアムボディのキューバ産葉巻のスタイルでブレンドされています。
葉巻は、厳選されたニカラグア産タバコと、美しいキューバ産トリプルキャップを備えた
クラシックなキューバブレンドを使用して、ニカラグアで巻かれています。
◎メーカーコメント
キューバを目指し作られたフルボディ。少量生産のニカラグア産葉巻です。
土・コーヒー・杉のノート
マスターコメント:結構巨大で濃い色なので迫力があります。
モンテクリストを甘さ控えめにして濃いめにした感じ?
キツイ感じやマデューロのような濃厚さはなく、熟成されていて吸いやすいですが一時間半から二時間は覚悟して下さい。
喫煙時間を考えると3600円はコスパ良いですね。
2500 My Father Flor De Las Antillas Toros 6inch(152mm)/RG52 2023/9/30製造
マイファーザー フロール・デ・ラス・アンティラス(ナチュラル)トロ
ガルシア家の農場から収穫したサングロウンを使用、 生まれ故郷のキューバを意味するアンティル諸島の花と名付ける。
フロール・デ・ラス・アンティラスは、 Cigar Aficionado2012のTOP 25において見事に第1位シガーオブザイヤー(96点)を
獲得したことで、葉巻愛好家の注目を集めたシガー。
キューバンのシダーの香りもあり、クリーミィで上品な甘さが特徴のミディアムライトシガー。
マイファーザーの中では比較的にミディアムタイプで親しみやすい味わいで、フィラーには、ニカラグアのエステリ
にて自社所有する「ラス・マリアス」農場のサングロウンを使用。
同シリーズのマデューロがメキシコ・サンアンドレスを使用するのに対して、ナチュラルはエクアドル・ハバノラッパーを
使用しているため、味わいがマイルドになったキューバ産シガーといった感じで、キューバならではのシダーのニュアンスに
ホワイトチョコレートの甘さや、クリーミーさを加えた感じに仕上がっています。
2400 WARPED CLOUD HOPPER 485(ワープド クラウド・ホッパー) 127mm/RG48
ニカラグア製。
甘さもありますが強さもあってキューバのボリバーやラモンが好きなら4割安くお勧め。
キューバ以外でも味に変化があり、かなり美味しいと思います。マスター激押し!
2700 Warped Corto(ワープド コルト) X46 114mm/RG46
<商品説明>
ワープドの上品さを持ちながら、ドロー具合も当然良く終盤にかけても吸い心地の良さがあり、根元までしっかりと美味しさを
保ちながらその味わいを惜しみつつ完了するといった具合・・・気軽にワープドへ火を点けたい時にお勧め。
<メーカーコメント>
コルトは私たちが作った最初のフルボディブレンドでしたが、私たちの目にもフルボディでした。
深みのあるボディを持つ複雑な葉巻ですが、力強すぎません。
時間に敏感な葉巻の瞬間のためにデザインされています。
ブラックペッパー、緻密な木材、革、チョコレート、キャラメル、糖蜜の香りを伴うフルボディの体験を提供します。
マスターコメント:「強すぎません」「気軽に」とメーカーコメントにありますが、かなりのストロングタイプで
キューバのボリバー以上だと思います。上品とは思えないほど強くて濃い葉巻が好きならお勧め!
2750 Warped La Hacienda Superiores 143mm/RG46
ワープド ラ アシエンダ スペリオーレス
程よいコクに、若草の苦味にふくよかなコクが加わった感じ。全体的にバランスもとれた味わい。
La Hacienda は、1900 年代初頭のブランドがWarped によって蘇った古いキューバのシガーです。
この素朴なキューバのブランドは、ニカラグアのエステリで TABSA (Casa Fernandez) ダウンで生産されたセカンドラインです。
これはミディアムボディのニカラグア ピューロで、100% アガノルサ タバコを使用し、 皮革、ピスタチオ、土っぽさ、
シトラス、白胡椒のノートを持つミディアムボディの体験を提供します。
マスターコメント:ワープドのクラウドホッパー485は味の変化もあり本当に美味しいのですが、強めなので
コチラも入れてみました。
コロナ・サイズのミディアムボディでかすかな甘みと旨味もあり、ニカラグアにしては洗練された(?)味わいで
飽きずに吸えます。キューバのパンチパンチが好きなら濃いめで4割安くお勧め!
3400 WARPED NICOTINA 140mm/RG52
ワープド ニコチナ(ワープト ニコティーナ)
ボックスプレスされたベリコソ/トルピード形状。
<メーカーコメント>
元々は1880年にハバナで生産されたブランドでしたが、このブランドは2022年にWarpedによって復活しました。
私たちはフルボディのブレンドを作りたかったのですが、AGANORSA(アガノルサ)タバコを全て使用することによる
バランスと複雑さというWarpedの特徴的なスタイルを備えていました。
黒胡椒、赤唐辛子、甘草、フルーツ、オーク、皮革、エスプレッソ。
マスターコメント:初めの2pぐらいはキューバのボリバー以上にキツイですが、それを過ぎればキューバの
パンチのような甘さを感じてキューバ以上に味の変化があり複雑な味わいで最後まで飽きずに楽しめます。
ボリバー・ベリコソの4割引きで吸えてお勧め!
x 1200 PADRON AMBASSADOR MADURO(パドロン アンバサダー マデューロ) 174mm/RG42 2019/10製造 ---> 売り切れ!
ニカラグア製、長さはほぼチャーチル(178mm)ですが太さはペティコロナ(RG42)。
マデューロなので濃い味わい。甘さはかなり控えめ。
キューバ物と違って味わいの変化は少ないですがコスパは良いと思います。
2800 PADRON 3000 MADURO(パドロン 3000 マデューロ) 140mm/RG52 2023/6製造
<パドロンシリーズ> ニカラグアシガー
初代ホセ・オーランド・パドロンが作った葉タバコを2年半熟成させたクラシックラインで、フルボディの味わいが人気。
特徴はボックスプレスであり、ラッパーをナチュラル、マデューロから選べる。
マスターコメント:当店にはマデューロしか置いてありません。
マデューロなので濃いめの味わいで、コチラも甘さ控えめですが青臭い/渋い/苦い/辛いと言うことはありません。
x 2100 ROCKY PATEL 1992 CORONA(ロッキーパテル 1992 コロナ) 140mm/RG42 ---> 売り切れ!
ホンジュラス製。10年熟成の葉を使用。マデューロではないですが色も味わいも濃いめ。
ボックスプレスで四角張ってます。
シガーアフィショナード88点。(葉巻の雑誌、コイーバ・マデューロファイブ・マヒコスも88点)
x 2310 Drew Estate Liga Undercrown Maduro Flying Pig 105mm/RG60 ---> 売り切れ!
(ドリュー エステート リーガ アンダークラウン マデューロ フライングピッグ)
WRAPPER: MEXICO(サン・アンドレス・ネグロ)
BINDER: CONNECTICUT(ブロードリーフ)
FILLER: BRAZIL, INDONESIA
ドリューエステートは、ニカラグアで生産されている全米で大人気のシガー。
アンダークラウンシリーズは手頃な価格でコストパフォーマンスに長けており、サングロウン、シェイド、マデューロの
3つのスタイルで展開されています。このシリーズで最も特徴的なシェイプが「フライング・ピッグ」という、
ピッグテイルで仕上げたペルフェクトのシガー。
105ミリというショートスタイルながらも60RG(リングゲージ)の極太サイズはボリューミーな味わいを楽しむ事ができます。
マデューロ(青帯)はスタルクカットのシガーリーフを使用しており、濃厚な旨味が楽しめます。
ダークチョコのビター感や、煮詰めたイチジクやブラックペッパーなど深みのある味わいは、じっくりとした
優雅な時間を約束してくれます。マデューロで濃い味わいですが甘さはありません。
x 2750 OLIVA SERIE V MELANIO MADURO ROBUSTO 127mm/RG52 ---> 売り切れ!
(オリヴァ[オリバ] セリエ[セリー] ブイ メラニオ マデューロ ロブスト)
メラニオはオリバの創始者であるメラニオ・オリバ氏の名前から付けられておりオリバシガーの最高レンジ。
2014年にはシガーアフショナードにてイヤー・オブ・ザ・シガーを獲得。(ロブスト91点、チャーチル93点)
微糖のココアのような甘さや微かにアンズや焦がしたマーマレードやヘーゼルナッツのような甘味が感じられます。
バランスがとれており辛みやエグミも少なく心地よいビター感が楽しめます。
複雑さと上品さを兼ね備えておりコイーバやパルタガスの香りを際立たせた感じ。
メラニオのマデューロタイプはロースト感が高くなっており、味わいに深みがありパルタガスにはないですが
コイーバのマデューロ5系に似た甘味が加わります。
マスターコメント:香りは少しスパイシーですがマデューロ5には流石に及ばないと思います。
マデューロなので濃いめですが濃厚ではなく甘さも控えめで上品な感じ?
2900 OLIVA SERIE G MADURO ROBUSTO 114mm/RG50
オリヴァ セリエ[セリー] ジー マデューロ ロブスト
コネチカット産のラッパーで仕上げられたミディアムボディーのシガーです。
非常に光源のある濃い目のオイリーなラッパーが特徴です。
スクエア型で独特の手持ち感があります。
白煙は豊かでオリヴァ特有のダークチョコレートの味わいを感じさせてくれる葉巻です。
また同時にナッティで甘めのスパイスも漂います。
マスターコメント:セリエ オーのロブストは5インチ(127mm)ですがジーは4.5インチ(114mm)で短め。
ニカラグアのマデューロから想像する濃さと甘さは控えめで吸いやすく、飽きずに吸えると思いますが
コスパはオーより少し悪いかも。
1900 OLIVA SERIE O CIGARILLOS 4x38 101mm/RG38
オリヴァ セリー[セリエ] オー シガリロス
パッケージにはプレミアムシガーと書いてありますが、なぜか日本では「シガリロ」と言う名前のようです。
味わいは通常のセリエ オー サングロウン。濃くかなり強めですが旨味があり美味しいです。
3100 OLIVA SERIE O SUNGROWN ROBUSTO 2019製造 127mm/RG50
オリヴァ セリエ[セリー] オー サングロウン ロブスト
オリバ・セリエ・O・サングロウンは、ニカラグアのタバコ葉で作られたクラシックな非常に人気のある葉巻で、
ユニークなブレンドです。
エクアドル産のミルクチョコレートサングロウンラッパーを使用し、自然な甘さと複雑さをもたらす深みのある風味が特徴です。
シダーウッド、ダークチョコレート、アースの香りが豊かで、スパイシーな風味が漂います。
吸うたびに新しい味の層が展開され、その複雑さを楽しむことができます。
洗練されバランスの良いこの葉巻は、経験豊富な愛好家の方にも初心者の方にもピッタリです。
マスターコメント:同サイズ、オーのマデューに比べれば軽めですがサングロウンらしく濃いめの味わい。
当店に置いている同じニカラグアのA.J.フェルナンデスのハバノより強め。
キューバのボリバーやラモン並みに強めですが旨味を感じてマスターもコレはかなり好きです!
x 3100 OLIVA SERIE O ROBUSTO MADURO 127mm/RG50 ---> 売り切れ!
オリヴァ セリエ オー ロブスト マデューロ ニカラグア製
シガー アフィショナード ベスト シガー オブ ザ イヤー 2005 94点
マデューロにしては濃厚ではなく多少軽めで飽きずに吸えます。
2024追記:以前の箱にはSungrown表記はなかったのですが、新しい箱には書いてあります。濃くなった?
3850 OLIVA SERIE V MELANIO TORPEDO 165mm/RG52
オリバ セリー ブイ メラニオ トルピード
メラニオはオリバの創始者、メラニオ・オリバー氏の名前を冠したオリバの最高レンジ。
2014年シガーアフショナードのイヤー・オブ・ザ・シガーを獲得。
セリーV メラニオシリーズは非常にバランスのとれたフルフレーバーブレンドで、OLIVAブランドの最上級ライン。
フィラー、バインダーには、Jalapa地域のOLIVA NICARAGUAN HABANO。
ラッパーには、OLIVA社の栽培したエクアドル産ラッパーを使用。
メラニオは、セリーVの上位ランクでグランレゼルバを名乗る限定品。
味わいが更に奥深く、発酵した醤油のように凝縮された旨味の効いた特別生産品。
ハラパヴァレー産のリヘロを使用し、サングローンのハバナラッパーで巻き上げて仕上げており、オリジナルラインの
セリーGとは対照的で上品な味わい。
ロースティでふくよかなコクは、バーボンやポートワインとの相性を持ちます。
マスターコメント:箱にはGran Reserva Limitada(グラン レゼルバ リミターダ)の文字も書いてありますが、
限定品にしては結構前から販売されているような...
キューバのトルピード156mmより長い165mmで値段はモンテクリストNo.2(5830円)の半額以下とリーズナブル。
モンテクリストのような甘さはありませんし、フルボディと言いながらもミディアム程度の濃さなので、
ゆっくり楽しむには良い葉巻だと思います。
3850 OLIVA SERIE V MELANIO MADURO TORPEDO 165mm/RG52
オリバ セリー ブイ メラニオ マデューロ トルピード
上記のマデューロ版。こちらのほうが濃いめで少しだけ甘さを感じますがやはり上品。
3700 OLIVA SERIE V LIGA ESPECIAL DOUBLE ROBUSTO 127mm/RG54
オリヴァ セリエ ブイ リーガ エスペシャル ダブル ロブスト
上記トルピードより少しだけ濃いめで複雑な味わいです。
マスターは濃厚なセリエ オー サングロウンのほうが好きですが、こちらもなかなか美味しいと思います。
-------------------------------------------↑ショートとプリトス以外の非キューバは小さなタッパーに入ってます
x 2420 H.UPMANN HALF CORONA (アップマン ハーフ・コロナ) 2022/11製造 ---> 売り切れ!
長さ90mm。リングゲージ44 30〜40分程度楽しめます。
ケネディが愛喫していたのはもう少し長めのペティコロナですが、こちらは2010年代デビュー。
軽めで短く太めなので吸いやすく初心者に最適。
x 2970 Montecristo Media Corona(モンテクリスト メディア・コロナ) 2022/12製造 ---> 売り切れ!
長さ90mm。リングゲージ44 ちょっと甘め。短く太めなので吸いやすく初心者に最適。
x 2640 Ramon Allones Small Club Coronas (ラモン・アロネス スモール・クラブ・コロナス) 2021/5製造 ---> 売り切れ!
長さ110mm。リングゲージ42 40分程度楽しめます。始めからガッツン系、強めでスパイシーな葉巻です。
x 2750 SAN CRISTOBAL DE LA HABANA EL PRINCIPE(サン・クリストバル・デ・ラ・ハバナ エル・プリンシペ) 2019/6製造 ---> 売り切れ!
長さ110mm。リングゲージ42 40分程度楽しめます。サン・クリストバルは軽めのハズですが、コレは少し濃いめ?
x 2860 BOLIVAR CORONAS JUNIOR(ボリバー コロナス・ジュニア) 2019/2製造 ---> 売り切れ!
長さ110mm。リングゲージ42 40分程度楽しめます。ボリバーはストロング!
2970 PARTAGAS SHORTS (パルタガス ショーツ) 2021/4製造
長さ110mm。リングゲージ42 40分程度楽しめます。強めの葉巻です。
「パンツ頂戴!」 と言うのは女性のお客様がいらっしゃらない時にして下さい。(笑)
2970 Montecristo No.5(モンテクリスト ナンバー・ファイブ) 2021/6製造
長さ110mm。リングゲージ40 40分程度楽しめます。少し甘めで軽め。
2420 ROMEO Y JULIETA BELVEDERES (ロメオ・イ・ジュリエッタ[フリエタ] ベルヴェデーレ) 2021/2製造
長さ125mm。リングゲージ39 50分程度楽しめます。ロメオの廉価シリーズで高コスパ。ちょっと強めでロメオらしくない?
2860 Romeo No.3(ロメオ ナンバー・スリー) アルミチューブ入り 2020/10製造
長さ117mm。リングゲージ40 40分程度楽しめます。4年以上の熟成で濃いめ。
2000 PARTAGAS HABANEROS(パルタガス ハバネロス) 125mm/RG39 2023/3製造
名前ほど辛口でもキツさもなく、パルタガスにしては軽めですがミルフルールよりは濃いめ。
ほぼペティコロナ(129mm/RG42)サイズで2000円ジャストのキューバ葉巻ということでお勧め。
x 2640? Sancho Panza Non Plus (サンチョ・パンサ ノン・プラス) 2018/4製造 ---> 売り切れ!
長さ129mm。リングゲージ42 50分程度楽しめます。
世界で一番売れているモンテクリストNo.4と同サイズで550円も安い。このロットは少し雑味がありますが濃いめで甘め。
x 2860 Bolivar Petit Coronas(ボリバー ペティ・コロナ) 2018/7製造 ---> 売り切れ!
長さ129mm。リングゲージ42 50分程度楽しめます。
世界で一番売れているモンテクリストNo.4と同サイズで550円も安い。ボリバーはストロングタイプ!
2860 Rafael Gonzarez Petit Coronas(ラファエル・ゴンザレス ペティ・コロナ) 2022/7製造
長さ129mm。リングゲージ42 50分程度楽しめます。ココア系の甘さ。
世界で一番売れているモンテクリストNo.4と同サイズで550円も安い。
3080 Romeo No.2(ロメオ ナンバー・ツー) アルミチューブ入り 2019/8製造
長さ129mm。リングゲージ42 50分程度楽しめます。
世界で一番売れているモンテクリストNo.4と同サイズで440円安い。5年以上熟成で濃くてウマイ!
3520 Montecristo No.4(モンテクリスト ナンバー・フォー) 2021/07製造
長さ129mm。リングゲージ42 50分程度楽しめます。
世界で一番売れている葉巻。少し甘め。
2800 H.Upmann Regalias(アップマン レガリアス) 2022/4製造
長さ129mm。リングゲージ42 50分程度楽しめます。
アップマンは軽めのハズですが、このロットは少し濃いめ。
3080 H.Upmann Coronas Major(アップマン コロナス メジャー) アルミチューブ入り 2021/12製造
長さ132mm。リングゲージ42 アップマンは軽め。ペティコロナの129mmより少しだけ長めの132mm。
3300 Romeo No.1(ロメオ ナンバー・ワン) アルミチューブ入り 2022/2製造
長さ140mm。リングゲージ40 60分以上楽しめます。
3190 Vegueros Tapados(ヴェグェロス タパドス) 2021/7製造
長さ120mm。リングゲージ46
キューバ製ですがハバナではなくピニャール・デル・リオ産、なので味わいが独特で美味。
x 5060 Punch Punch(パンチ パンチ) 2020/4製造 ---> 売り切れ!
長さ143mm。リングゲージ46。(コロナ・ゴルダ・サイズ)名前と違って結構軽めで甘め。このロットは甘さ控えめで少し濃いめ。
5720 Hoyo de Monterrey EPICURE No.1(ホヨ・ド・モントレー エピキュア ナンバー・ワン) 2022/5製造
長さ143mm。リングゲージ46。(コロナ・ゴルダ・サイズ)ホヨは軽め。
5830 H.Upmann Magnum 46 (アップマン マグナム 46) 2022/8製造
長さ143mm。リングゲージ46。(コロナ・ゴルダ・サイズ)アップマンも軽めですがホヨより濃いめ。
ロブスト系(太め)
3080 LA FLOR DE CANO ELEGIDOS(ラ・フロール・デ・カノ エレヒドス) 127mm/RG50 2022/6製造
ブエルタ・アバホ地方とセミ・ブエルタ地方のタバコを使用した中強度のキューバ葉巻。
ショートフィラーでハンドメイド。ロブストサイズ(124mm/RG50)より少しだけ長め。
同じキューバのショートフィラーで安価なQUINTERO FAVORITOS(キンテロ[ティンテロ] ファヴォリトス
115mm/RG50 2021/4製造)よりは少し濃いめで甘さもないですが中強度と言うより軽い味わいです。
エレヒドスは2021年デビューのレギュラーラインですが、キューバ葉巻自体が日本に入って来る量が
少ないのであまり目にする機会がないのかも?
4180 Romeo y Julieta Petit Royales(ロミオ[ロメオ]・イ・ジュリエッタ[フリエタ] ペティ・ロイヤレス)
長さ95mm。リングゲージ47 2023/9製造
このロットは軽め。
太く短めで短時間に煙の量をたっぷり味わいたい人にお勧め。
4180 Hoyo de Monterrey Petit Robusto(ホヨ・ド・モントレー ペティ・ロブスト) 2024/2製造
長さ102mm。リングゲージ50 ウッディーで軽め。
麻生太郎氏(祖父の吉田茂氏も葉巻愛好家)が首相時代に愛喫したことで有名。
このロットはホヨらしく軽めです。
x 3960 Partagas Serie D No.6 (パルタガス セリー・ディー ナンバー・シックス) 2019/3製造 ---> 売り切れ!
長さ90mm。リングゲージ50 強め
x 4510 Partagas Serie D No.5 (パルタガス セリー・ディー ナンバー・ファイブ) 2020/1製造 ---> 売り切れ!
長さ110mm。リングゲージ50 強め
4620 Montecristo Petit Edmundo(モンテクリスト ペティ・エドムンド) 2022/1製造
長さ110mm。リングゲージ52 甘め
6270 Montecristo Edmundo(モンテクリスト エドムンド)2018/4製造
長さ135mm。リングゲージ52 甘め
x 4400 Vegas Robaina Famosos(ヴェガス・ロバイナ ファモソス) ---> 売り切れ!
長さ127mm。リングゲージ48 アーシー(土っぽい)ですがパルタガスほど重くはない。
x 4620 Upmann Connoisseur No.1(アップマン コノスール ナンバーワン) ---> 売り切れ!
長さ127mm。リングゲージ48 少々軽め。
x 4730 POR LARRANAGA GALANES 120mm/RG52 2021/4製造 ---> 売り切れ!
ポール ララナガ[ララニャーガ] ガラネス (限定品)
ポール ララナガのシリーズにおいて新しく誕生したビトラのロブストタイプ。
ロブスト(124mm/RG50)より少し太目で短めですが、同ブランドのピカドレスより濃いめで美味!
4730 POR LARRANAGA PICADORES(ポール・ララニャーガ ピカドレス) 2023/4製造
長さ127mm。リングゲージ48
ロブストサイズ(124mm/RG50)よりわずかに長く細めの「エルモソNo.4」サイズ。
ピカドレスは2014年に「ハバノス・スペシャリスト・エクスクルーシブシリーズ」として販売開始。
リングはダンヒルがキューバンシガーのブランドを保有していたときララナーガにつけていた復刻版。
少しウッディでミディアムボディ。
こんなテイスティング・コメントがありました。マスターが以前吸った時はキャラメル風味は感じませんでしたが。
前半はトースト、タバコ感、甘味のあるナツメグのスパイス感がリッチに交錯します。
中盤からは徐々に、ブラウンシュガー風味が見え隠れし、次第にはっきりとしたキャラメル風味へと変化します。
同時に、若干の若さと酸味も感じます。
フィニッシュは、コーヒーとレザー、シダー系の香りが現れ、キャラメル風味に複雑さを加えます。
4510 Saint Luis Rey Regios(サン・ルイ・レイ レジオス[レヒオス]) 2024/2製造
長さ127mm。リングゲージ48 スパイシー
4730 EL REY DEL MUNDO CHOIX SUPREME 127mm/RG48 2024/2製造
エル レイ デル ムンド シュワ スプリーム
長さ127mm。リングゲージ48
シガークラブの社長、ルイス・ヴィクテン氏が好きな葉巻。
このロットはかなり軽めの味わいです。
5060 Romeo Y Julieta Exhibicion No.4 127mm/RG48 2022/6製造
ロメオ・イ・ジュリエッタ エキシビション ナンバー・フォー
ロブスト・サイズ(124mm/RG50)のショート・チャーチルより110円安いですがコチラのほうが少し強め。
5500 JUAN ROPEZ SELECCION No.2(ファン・ロペス セレクション ナンバー ツー) 2023/3製造
長さ124mm。リングゲージ50 ロブストサイズ。
このロットはファンロペスにしては濃いめで普通のロメオ程度?
x 4860 Bolivar Royal Coronas(ボリバー ロイヤル・コロナス)2018/10製造 ---> 売り切れ!
長さ124mm。リングゲージ50 こちらは吸い始めからかなりのストロングタイプ
5060 Ramon Allones Special Selected(ラモン アロンネス スペシャル・セレクテッド)2023/6製造
長さ124mm。リングゲージ50 ガッツン系で重厚。(序盤はそれほど感じないかも)
5170 Romeo Short Churcill(ロメオ ショート・チャーチル) 2019/1製造
長さ124mm。リングゲージ50 ウッディでやや軽め。
5170 Partagas Serie D No.4 (パルタガス セリー・ディー ナンバー・フォー) 2022/2製造
長さ124mm。リングゲージ50 ロブストサイズの代表格。パルタガスらしく強め。
5940 Hoyo de Monterrey EPICURE No.2(ホヨ・ド・モントレー エピキュア ナンバー・ツー) 2021/7製造 50本キャビネット
長さ124mm。リングゲージ50 軽めですが麻生財務相のお気に入りということもあって人気銘柄。
このロットは黒っぽい色で味も濃いめ。
3300 Vegueros Centrogordos(ヴェグェロス セントロゴルドス) 2023/4製造
長さ100mm。リングゲージ52 セントロゴルドは2023年デビュー。
ウッディで軽めですがホヨより濃いめの味わい。このロットは軽め。
ヴェグェロスはキューバ製ですがハバナではなくピニャール・デル・リオ産、なので味わいが独特で美味。
3740 Vegueros Entretiempos(ヴェグェロス エントレティエンポス) 2022/5製造
長さ110mm。リングゲージ52
x 3500? Vegueros Centrofinos(ヴェグェロス セントロフィノス) 130mm/RG50 3500yen 2022/6製造 ---> 売り切れ!
長さ130mm。リングゲージ50 2013年にリニューアルされたVEGUEROS、セントロフィノスは2018年デビュー。
2023/4のキューバ葉巻値上げリストに入ってなかったため割安!
6270 H.Upmann Magnum 54(アップマン マグナム 54) 2022/12製造
長さ120mm。リングゲージ54 アップマンの中では濃いめ。
6600 ROMEO y JULIETA WIDE CHURCHILLS(ロメオ・イ・ジュリエッタ[フリエタ] ワイド・チャーチル) 2023/8製造
長さ130mm。リングゲージ55 長く太いサイズでロメオの中でも濃いめ。
7040 PARTAGAS SERIE E No.2(パルタガス セリエ イー ナンバー・ツー) 2022/11製造
長さ140mm。リングゲージ54 極太でパワフル&ストロングなパルタガス。
トルピード(魚雷)型
2860 Vegueros Mananitas(ヴェグェロス マニャニタス) 2023/11製造
長さ100mm。リングゲージ46
ヴェグェロスはキューバ製ですがハバナではなくピニャール・デル・リオ産、なので味わいが独特で美味。
x 4720 Montecristo Petit No.2(モンテクリスト ペティ ナンバー・ツー) 2016/2製造 ---> 売り切れ!
長さ120mm。リングゲージ52 ペティのつかないNo.2は156mmで5830円ですがこちらは安め?
x 4840 SAN CRISTOBAL LA PUNTA(サン・クリストバル ラ・プンタ) 2014/7製造 ---> 売り切れ!
長さ140mm。リングゲージ52 軽め。
x 6270 Romeo y Julieta Belicosos (ロメオ・イ・ジュリエッタ ベリコソス)軽め ---> 売り切れ!
5610 Sancho Panza Belicosos(サンチョ・パンザ ベリコソス) 少し甘め 2022/6製造
6600 Bolivar Belicosos Finos (ボリバー ベリコソス・フィノス)SLB 2021/6製造
長さ140mm。リングゲージ52 ストロングタイプ!
x 6380 Montecristo No.2(モンテクリスト ナンバー・ツー) 2019/10製造 ---> 売り切れ!
x 6270 Partagas Serie P No.2(パルタガス セリエ・ピー ナンバー・ツー)2019/10製造 ---> 売り切れ!
6050 Diplomaticos No.2(ディプロマチコス ナンバー・ツー) 2022/3製造 モンテクリストより甘さ控えめ
5500 Vegas Robaina Unicos(ヴェガス・ロバイナ ウニコス) 2021/11製造 パルタガスよりは軽め
長さ156mm。リングゲージ52
3190 Cuaba Tradicionales(クアバ トラディショナレス)2018/9製造
長さ120mm。リングゲージ42 クアバはフィギュラード型(吸い口も点火口も尖ってます)甘めで濃いめ。終売品。
4180 CUABA EXCLUSIVOS(クアバ エクスクルシーボス) 2021/9製造
長さ145m。リングゲージ46
長尺系
x 7480 Romeo y Julieta Churchills (ロメオ・イ・ジュリエッタ チャーチル)アルミチューブ入り 2019/12製造 ---> 売り切れ!
長さ178mm。リングゲージ49 チャーチルと言えばロメオ!
x 6600 Hoyo de Monterrey Epicure Especial(ホヨ[オヨ]・ド・モントレー エピキュア・エスペシャル) 2020/5製造 ---> 売り切れ!
長さ141mm。リングゲージ50
7700 Hoyo de Monterrey Le Hoyo De San Juan 2021/9製造
(ホヨ・ド・モントレー ル・ホヨ・ド・サン・ファン[オヨー・ド・モントレー レ・オヨー・デ・サン・ファン])
長さ150mm。リングゲージ54
サン・ファンは、キューバの中でも最も良質なタバコ葉生産地であるブエルタ・アバホの3地区(ピナール・デル・リオ、
サン・ルイス、サン・ファン・イ・マルティネス)の内、サン・ファン・イ・マルティネスで生産されたタバコ葉のみを
使用して巻かれることから名付けられました。 さらに特徴的なのは、穏やかな風味が特徴のホヨですが、リヘロとセコ
のみで巻かれていることです。ボラードはタバコ苗の最も下部につく葉で、燃焼が良く風味が軽いのが特徴なのですが、
この葉巻には、このボラード葉が使用されていません。
7900 Hoyo de Monterrey Rio Seco((ホヨ・ド・モントレー リオ セコ) 2022/6製造
長さ140mm。リングゲージ56
x 4290 ROMEO Y JULIETA CAZADORES(ロメオ・イ・ジュリエッタ[フリエタ] カサドレス) 2021/3製造 ---> 売り切れ!
長さ162mm。リングゲージ44 ロメオの中では強めです。
x 7700 H.UPMANN MAGNUM 50(アップマン マグナム50) ---> 売り切れ!
長さ160mm。リングゲージRG50
こんなテイスティング・コメントがありました。
ボディーはミディアムで、アップマンにしては序盤から甘い風味でスタートします。
クリーム、ダークローストコーヒーのアップマンらしさを基調としながら、実に上品で優しく、複雑でリッチな香りです。
1/4ほどからは、白桃の甘みにシャンパンのような発酵感が加わり、爽やかな後口を残します。
ココア、チョコレートの風味も時折あらわれるなど、実に複雑でいながらこの葉巻がここまで心地よいのは、パーフェクトなバランスだからでしょう。
7700 PARTAGAS LUSITANIAS CABINET(パルタガスル シタニアス キャビネット) 2022/4製造
長さ194mm。リングゲージ49。ダブルコロナサイズでストロングタイプ。50本キャビネットで濃く美味しい!
x 7700 Hoyo de Monterrey Double Coronas(ホヨ[オヨ]・ド・モントレー ダブルコロナ) 2022/7製造 ---> 売り切れ!
長さ194mm。リングゲージ49。ダブルコロナサイズですが軽いので吸いやすい?
x 7700 Ramon Allones Gigantes(ラモン・アロネス ギガンテス) 2017/12製造 ---> 売り切れ!
長さ194mm。リングゲージ49。ダブルコロナサイズでストロングタイプですがボリバーやパルタガスよりは軽め?
7700 Cuaba Distinguidos(クアバ ディスティンギドス) 2024/7製造
長さ162mm。リングゲージ52 フィギュラード型(吸い口も点火口も尖ってます)甘めで濃いめ。
x 9240 Cuaba Salomones(クアバ サロモネス) ---> 売り切れ!
長さ184mm。リングゲージ57。一時間半〜二時間コース。
高級系
x 8690 MONTECRISTO LINEA 1935 DUMAS(モンテクリスト リネア1935 デュマス) ---> 売り切れ!
長さ130mm。リングゲージ49
2017年のハバナ・フェスティバルで初披露されたリネア1935シリーズ。
コチラは一番小さいサイズ。濃い目の味わい。
x 7040 Partagas Maduro No.1(パルタガス マデューロ・ナンバーワン) 2018/5製造 ---> 売り切れ!
長さ130mm。リングゲージ52
LCDH(La Casa Del Havano)向け限定シガー。
2015年デビュー。コイーバ・マデューロ5シリーズに続く黒く濃いめの味わい。
7150 Partagas Maduro No.2(パルタガス マデューロ・ナンバー ツー) 2014/12製造
長さ120mm。リングゲージ55。トルピード(魚雷)タイプ。
2018年デビュー。上記No.1同様にLCDH限定。
コイーバのマデューロファイブほど濃厚ではないですし、パルタガスらしい土っぽさは控えめですが、
マデューロらしく甘さも感じて美味しいです。
6270 COHIBA PANETELAS(コイーバ パネテラス)
長さ115mm。リングゲージ26
機械巻のプリトス・サイズ(106mm/RG29)より細く長めでコスパは悪いですが手巻きで丁寧に作られてます。
※※※ プラス730円(計7000円)でショット1500円のウィスキー/カルヴァドス/グラッパのどれか1種をサービス。
6710 COHIBA SIGLO 1(コイーバ シグロ ワン、アルミチューブ入り) 2022/2製造
長さ102mm。リングゲージ40
コロンブスのキューバ発見500年を記念して作られたシグロ・シリーズ。
x 7480 COHIBA Exquisitos (コイーバ エクスクイジートス) ---> 売り切れ!
長さ125mm。リングゲージ33 コイーバの中でも一番知られてない細めのサイズなので、たまには如何でしょう?
11220 COHIBA CORONAS ESPECIALES(コイーバ コロナス エスペシャル) 2024/8製造 152mm/RG38
長さ152mm。リングゲージ38 ちょっとだけ細めでランセロの192oよりは短いですが充分長め。
14520 Cohiba Robustos(コイーバ ロブスト) 2023/8製造
長さ124mm。リングゲージ50 スパイシーで流石にウマイ
x 17820 COHIBA SIGLO 6(コイーバ シグロ・シックス) ---> 売り切れ!
長さ150mm。リングゲージ52 シグロ・シリーズで一番長く太い
x 9680 COHIBA MADURO5 SECRETOS(コイーバ マデューロファイブ セクレトス) 2018/2製造 ---> 売り切れ!
長さ110mm。リングゲージ40 5年熟成の葉を使用。濃厚な味わいで製造直後でも美味しい。
x 15400 COHIBA MADURO5 MAGICOS(コイーバ マデューロファイブ マヒコス) 2020/11製造 ---> 売り切れ!
長さ115mm。リングゲージ52 5年熟成の葉を使用。SECRETOSより太いので軽めに感じますが濃厚です。
19800 COHIBA MADURO5 GENIOS(コイーバ マデューロファイブ ヘニオス) 2024/4製造
長さ140mm。リングゲージ52 5年熟成の葉を使用。高価ですが旨い! 香りも味わいも最高級で値段に納得します!
42900 COHIBA NOVEDOSOS(コイーバ ノヴェドソス) 2022/2製造
長さ156mm。リングゲージ50
2019年9月21日デビュー。ラ・カサ・デル・ハバノ(La Casa del Habano)とハバノス・スペシャリスツ
(Habanos Specialists)でしか販売されない限定生産品。
この葉巻は世界で最もタバコ栽培に適した地と言われるキューバ ピナール・デル・リオ(*)のブエルタアバホ
(Vuelta Abajo)(*)地区で選んだ葉を使い、キューバ人の葉巻職人(torcedores)がロングフィラーの完全手作り
(Totalmente a Mano con Tripa Larga)したものです。
各ハバノスには、ラ・カサ・デル・ハバノとハバノス・スペシャリスツの店舗専用品であることを示す
もう一つのリングが付いています。
コイーバは、4種の葉のうちの3種を使って作られるただ一つのハバノスブランドであり、セコ(Seco)、
リゲロ(Ligero)、メディオ・ティエンポ(Medio Tiempo)はカスク(樽)の中でより長く発酵させます。
この特殊工程が、当ブランドにしかないアロマと味わいを作り出すのです。
50年以上の歴史を持つコイーバは、世界最高級のタバコブランドです。
1966年の創立から長年にわたり国内外の官僚への贈り物とされました。
以来、権威あるハバナのエルラギート工場で製造されています。
ブランド名は、島の原住民であるタイノ族の言語で彼らが吸っていた巻いたタバコの葉を意味する言葉と、
クリストファー・コロンブスが1492年にキューバを発見したことに因んで名づけられました。
そこで、初めてタバコに最初に付けられた名前がコイーバとなりました。
ラ・カサ・デル・ハバノは、50か国以上に148を超えるフランチャイズ販売店を持つ国際的ネットワークです。
※※※ 急激に値上げされたため超高級コニャックのルイ13世(Shot25,000yen)を1杯サービス!
※※※ ダローズ60年アルマニャック/70年カルヴァドス/ルイスフェリペ60年シェリーブランデーの3杯計23,500yenでもOK。
5610 TRINIDAD REYES(トリニダード レイエス[レジェス]) 2024/5製造
長さ102mm。リングゲージ40
トリニダードのプレミアムで一番小さいサイズ。軽めで上品な味わい。
8250 TRINIDAD VIGIA(トリニダード ヴィヒア) 2022/12製造
長さ110mm。リングゲージ52。軽め。
Davidoff ダヴィドフ公式で白ラベルの強さは Signature < Grand Cru < Aniversario < Millennium
2800[3200] Davidoff Aniversario Series ENTREACTO(ダヴィドフ アニヴェルサリオ・シリーズ エントレアクト)
長さ90mm。リングゲージ43。エントレアクトは「幕間」、短時間で吸える大きさ。軽い味わいで短いので初心者にも最適。
4400[5000] Davidoff Aniversario Short Perfecto(ダヴィドフ アニヴェルサリオ ショート パーフェクト)
長さ124mm。リングゲージ52。長さと太さはロブストで形はフィギュラード(両方すぼまっている)。
ラッパー:エクアドル コネチカット シェード、バインダー/フィラー:ドミニカ
エレガントで心地よいホワイトペッパーのアクセントから始まり、軽快な味わい。
中盤より、膨らみのある味わいが展開され、ソルティでシトラス系の風味と移り変わり、終盤はコクのある味わいとなります。
強烈な個性はないものの、終始穏やかでバランスの取れた味わいで、根元近くまで楽しむことが出来ます。
3100[3600] Davidoff Grand Cru No.5(ダヴィドフ グラン・クリュ ナンバー・ファイブ)
長さ102mm。リングゲージ41。グランクリュ・シリーズは少しだけ濃い目。
3900[4500] Davidoff Grand Cru No.3(ダヴィドフ グラン・クリュ ナンバー・スリー)
長さ129mm。リングゲージ43。グランクリュ・シリーズは少しだけ濃い目。
4400[5000] Davidoff Grand Cru No.2(ダヴィドフ グラン・クリュ ナンバー・ツー)
長さ142mm。リングゲージ43。グランクリュ・シリーズは少しだけ濃い目。
3800[4400] Davidoff Signature Series 2000(ダヴィドフ シグネーチャー・シリーズ 2000)
長さ129mm。リングゲージ43。葉巻のロールスロイスと言われるドミニカ製ダヴィドフ。
セロファンに包まれているためかアルミチューブ入りよりウッディな感じは少なめ?
2400[2750] Davidoff Winston Churchill Petit Panetela(ダヴィドフ ウィンストン・チャーチル ペティ・パネテラ)
長さ102mm。リングゲージ38。ダヴィドフにしては濃いめの味わい。
3500[3800] Davidoff Winston Churchill Late Hour Petit Panetela(ダヴィドフ ウィンストン・チャーチル レートアワー ペティ・パネテラ)
長さ102mm。リングゲージ38。
レート・アワー・シリーズはシングルモルトのスコッチウイスキー樽で6か月熟成葉を使用。
ダーク・ラッパー(マデューロ)で控えめな甘さとロースト感もあり味わいも濃い目で美味しいです。
2020年にリミテッドエディションとして販売され好評だったため2024年からレギュラーに。
2900[3300] Davidoff Winston Churchill Belicoso(ダヴィドフ ウィンストン・チャーチル ベリコソ)
長さ115mm。リングゲージ45。シガーアフィショナード/シガージャーナルともに90点。ダヴィドフにしては濃いめの味わい。
5000 Davidoff Winston Churchill Late Hour Belicoso(ダヴィドフ ウィンストン・チャーチル レートアワー ベリコソ)
長さ115mm。リングゲージ45。2026/1デビュー。ペティ・パネテラとロブストの間を埋めるサイズ。
充分熟成されていますが、出荷後の時間が短いためか強めで濃い目に感じます。
x 5900[6800] Davidoff Winston Churchill Robusto(ダヴィドフ ウィンストン・チャーチル ロブスト) ---> 売り切れ!
長さ133mm。リングゲージ52
6700[7700] Davidoff Winston Churchill Churchill(ダヴィドフ ウィンストン・チャーチル チャーチル)
長さ175mm。リングゲージ45
x 7000[8000] Davidoff Winston Churchill Toro(ダヴィドフ ウィンストン・チャーチル トロ) ---> 売り切れ!
長さ152mm。リングゲージ55
7500 Davidoff Winston Churchill Toro(ダヴィドフ ウィンストン・チャーチル トロ) 2021 Limited Edition(リミテッド・エディション)
長さ152mm。リングゲージ54 2021年限定品。ノーマルのトロより濃いめ。
※※※ プラス500円でショット1500円のウィスキー/カルヴァドス/グラッパのどれか1種をサービス。
6600[7500] Davidoff Winston Churchill Late Hour Robusto(ダヴィドフ ウィンストン・チャーチル レート・アワー ロブスト)
長さ125mm。リングゲージ52 レート・アワー・シリーズはシングルモルトのスコッチウイスキー樽で6か月熟成葉を使用。
シガーオーソリティ/ハーフホイールともに92点。
7300[8400] Davidoff Winston Churchill Late Hour Churchill(ダヴィドフ ウィンストン・チャーチル レート・アワー チャーチル)
長さ178mm。リングゲージ48 レート・アワー・シリーズはダーク・ラッパー(マデューロ)で味わいも濃い目です。
7600[8700] Davidoff Winston Churchill Late Hour Toro(ダヴィドフ ウィンストン・チャーチル レート・アワー トロ)
長さ152mm。リングゲージ54。シガーオーソリティ93点。ハーフホイール92点。
5600[6100] Davidoff Escurio Gran Perfecto 127mm/RG61
ダヴィドフ(ダビドフ) エスクリオ グラン パーフェクト
エスクリオはブラジル葉を使用。ダビドフならではの上品なバランスとブラジル葉のスパイシーさの両立。
スパイシーなブラジル産クブラ葉とキューバンクリオロ・シードの燃焼、そしてブラジル産マタ・フィナ・
フィラー葉の甘さの洗練されたエスクリオのブレンドはダビドフにしか作れません。
マスターコメント:色はマデューロで味も濃いめで甘さもありますがダビドフらしく上品な感じで味の変化もあり美味しいです。
ちなみに、蓋がリバーシブルで指をかける凹んだ部分も両面あるのに驚きました。
当店のエスクリオは小さいプリメロスもありますが、コレは太いので煙の量も多く、凄〜く吸いごたえがあって満足出来ます。
9500 Davidoff Maduro Short Corona(ダヴィドフ マデューロ ショート コロナ) 101mm/RG43
上質な炭火焼きのコーヒーのように、ビター感のなかにシャープな切れ味、深みのある味わいなど複雑性があります。
また、蜂蜜のような甘さがアクセントとして時折感じます。
ダビドフ・ヤマサのように重厚な味わいに、702シリーズ(すでに廃盤)のようなエレガントと
ドミニカーナシリーズ(すでに廃盤)のようなロースト感を足した感じです。
「マデューロ」ラッパーは、1本のプラントから2枚だけとれるリヘロ=Corte#7)のみを使用しており、
16カ月の発酵、2年間の熟成を経た究極の「マデューロ」です。
これまで感じたことのない深い甘さがあり、ダビドフらしい繊細でクリーミーな味わいを兼ね備えたフルボディのシガーです。
マスターコメント:復活でブレンドを変えて美味しくなったマデューロ。高価ですが味の変化もあります。
2025/5月中はダヴィドフのコニャックVSOPを作っているHINE(ハイン)のナポレオン(Shot1500yen)を一杯サービス!
「あなたの妻が
あなたの吸う葉巻の香りを好まないなら、
妻を替えるしかない。」
ZINO DAVIDOFF(ジノ・ダビドフ)